قشطة محمضة
•
شكرا على ردك مس don وإن شاء الله ألقى علب التابروير لأني أتمنى أني أحافظ عليهم لأطول فترة ممكنة ومحتاجتهم بجد
ضلنا الخضار والمخبوزات وخلاااااااااااااااااااااص ان شاءالله
سؤال النهارده
* الحفظ فى سكر بودرة ... تناسب هذه
الفاكه اللينه كثيرة العصارة
الطريقه الفاكهه اللينة الكثيرة العصارة كالفراوله
ويستعمل فيها من 2 – 3 معالق كبيرة سكر لكل .....؟.لكل نص كيلو......فاكهه معده
الشراب الخفيف (.....؟...400ج.... سكر لكل 2 كوب ماء )
الشراب المتوسط ( ....؟.600ج.... سكر لكل 2 كوب ماء )
4* الحفظ بيورية.يكون للفاكه المستويه او المهرية.. الهرس وبعدين ضعى
السكر مثلا ....؟..100ج... سكر لكل 1/2
كيلو فاكهه وعصير ليمونة
تحفظ كعصير.للفاكه التي بها عصير كثير مثل البرتقال.....وبعدين نضيف السكر للعصير ....؟.الليمون.....لكل 1/2 كيلو عصير علشان يفضل لونه طبيعى
*
سؤال النهارده
* الحفظ فى سكر بودرة ... تناسب هذه
الفاكه اللينه كثيرة العصارة
الطريقه الفاكهه اللينة الكثيرة العصارة كالفراوله
ويستعمل فيها من 2 – 3 معالق كبيرة سكر لكل .....؟.لكل نص كيلو......فاكهه معده
الشراب الخفيف (.....؟...400ج.... سكر لكل 2 كوب ماء )
الشراب المتوسط ( ....؟.600ج.... سكر لكل 2 كوب ماء )
4* الحفظ بيورية.يكون للفاكه المستويه او المهرية.. الهرس وبعدين ضعى
السكر مثلا ....؟..100ج... سكر لكل 1/2
كيلو فاكهه وعصير ليمونة
تحفظ كعصير.للفاكه التي بها عصير كثير مثل البرتقال.....وبعدين نضيف السكر للعصير ....؟.الليمون.....لكل 1/2 كيلو عصير علشان يفضل لونه طبيعى
*
اتمنى 00
•
رااااااااااااااااااااااااااااااااائعة والله أستفدت منك كثير الله يجعل ما تقدمين في ميزان حسنااااتك
واشكرك جدااااااااااااا على الأخلاص في أعطاء المعلومة عساه خالص لله يااااارب
ياااااااا أبلة اما القلقاس ما حصل لنا الشرف وجاوبين يا أحلى أبلة
وعندي أسأله قبل ماندخل علي المعجنات
1=المحشي هل أفرزنة وهو محشي بي الحمة والتوابل!!؟
2=إحنا في رمضان نفرزن اللحمة المفرومة00 هل نحط معها الخضرة( طبعا مفرومة مخلوطة بي اللحمة) ؟؟أو نفرزن اللحمة لوحدها هي طبعاا للسمبوسة والخضرة فيها بصل
3=اليمون أقصى مدة له؟
عموما ماأفضل التفريز بي التوابل أو لا نترك التوابل عند الأستخداااااام
ممكن أستاذة دينا بما أن في الحفظ تقولين لنا طريقة لحفظ النعناع والبقدوس ألي نستخدمةا يوميا وماتحتاج فرزنة لي أنها بسرعة تتلف عندي
آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآسفة على كثر الأسئلة والله لو أعطي نفسي مجال باااااااااااقي عندي أسئلة مجلد بس منعت نفسي
واشكرك جدااااااااااااا على الأخلاص في أعطاء المعلومة عساه خالص لله يااااارب
ياااااااا أبلة اما القلقاس ما حصل لنا الشرف وجاوبين يا أحلى أبلة
وعندي أسأله قبل ماندخل علي المعجنات
1=المحشي هل أفرزنة وهو محشي بي الحمة والتوابل!!؟
2=إحنا في رمضان نفرزن اللحمة المفرومة00 هل نحط معها الخضرة( طبعا مفرومة مخلوطة بي اللحمة) ؟؟أو نفرزن اللحمة لوحدها هي طبعاا للسمبوسة والخضرة فيها بصل
3=اليمون أقصى مدة له؟
عموما ماأفضل التفريز بي التوابل أو لا نترك التوابل عند الأستخداااااام
ممكن أستاذة دينا بما أن في الحفظ تقولين لنا طريقة لحفظ النعناع والبقدوس ألي نستخدمةا يوميا وماتحتاج فرزنة لي أنها بسرعة تتلف عندي
آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآسفة على كثر الأسئلة والله لو أعطي نفسي مجال باااااااااااقي عندي أسئلة مجلد بس منعت نفسي
انا اول يوم انهاردة اشوف الدورة هى خلاص انتهت ولا لسة وممكن اشترك عموما ان كانت خلاص هحاول استفيد واقرأ اللى فات كلة ان شاء الله
انا اول يوم انهاردة اشوف الدورة هى خلاص انتهت ولا لسة وممكن اشترك عموما ان كانت خلاص هحاول استفيد واقرأ اللى فات كلة ان شاء اللهانا اول يوم انهاردة اشوف الدورة هى خلاص انتهت ولا لسة وممكن اشترك عموما ان كانت خلاص هحاول استفيد...
ربنا يباركلك في أولادك
ويبارك في مجهودك صحتك
ومايحرمناش منك يا أستاذتنا كلنا :):26:
ويبارك في مجهودك صحتك
ومايحرمناش منك يا أستاذتنا كلنا :):26:
الصفحة الأخيرة