رمضـــان وتوفير الوقت بطبخ ... ?

السلام عليكم

شلونكم خواتي العزيزات

قرب شهر الخير ونريد نشغل انفسنا بالطاعة والتقرب لله تعالى

سويت لي جدول رمضاني اسبوعي وايضا التفريز انصحكم خواتي في الله بخصوص التفريز اعملوه اسبوعي او كل اسبوعين لا تعملوه لاكثر من شهر فعلا ضار كثر ماتقدر ست البيت تعملة اسبوعي وهالكلام اخذتة من دكتور تغذيه وامراض الله يحفظكم ان التفريز لمدة اشبوع يتم الاكل صحي غير ضارررر ولاكثر من 15 يوم وطالع شهر واكثر ضار

عندي كم سؤال معروفين وبحثت عنهم لكن انتوا اخبر يالغوالي

1. تفريز البصل انا افرمة بالفرامة صغير واحطة بالاكياس ولكن احسه يتغير ? هل لازم اضيف له زيت او ملح قبل التفريز ?

2. البقدونس والنعناع والشبنت و الكزبرة المفرومين انا افرم كل حاجة منهم لحالها وبعدها افرزنهم في اكياس حفظ الاطعمة ولكن والله ارجع متغير لونه لاخضر غامق واخاف اخترب ?لان بعد فرمة يطلع منه ماء كيف اتخلص من هذي العصارة اللي تطلع من الورقيات اثناء الفرم لانها السبب الرئيسي في تغير لونة وطعمة ?

3. الطماطم انا اغسلها واقطعها مربعات واحطها بجيك العصير واعملها عصير غليظ بدون اضافة ماء وبعدها اوزعها علي اكياس وعند الحاجة اطلعها واضيفها فورا علي الكبسات والخ... ولين حبيت استخدمها لعمل صوص ودقوس اول اخلي الثلج يذوب عنها + سمعت بطريقة الطماطم مع الكشنة كيف اسويها وبشو استخدمها ?

3. الورق عنب انا اسوي الحشوة بدون طبخ ? كيف احفظها بكيس وبا حافظة ماابي طعمة يتتغير ?

لفريزر عندي صغير تبع الثلاجة فوق تنصحوني الجزر المبشور وبعض الخضروات اخليها بالثلاجة تحت ماتخرب مثل الجزر المبشور ?

وجزاكم الله خير وكل وحدة تحط جدولها الاسبوي لرمضان وانا بنزل جدولي


وكل عام وانتو بخير مقدما