ماشاء الله تبارك الله
باين عليكي ست بيت شاطره
اختي انا يجيني من اليمن زعتر يمني بس مختلف عن زعتر فلسطين ورق الزعتر اليمني تجي طويله مش دائريه ينبت في الجبال بس نفس طعم الزعتر العادي
الزعتر اللي في الصوره زعتر بري واللي عندي زعتر جبلي كل مره ترسل لي اختي من اليمن فصار
عندي منه كثير
احنا نستخدمه في الاكل عادي مثله مثل البقدونس والكزبره للحوم او للخبز بس زي ما هو ورق صحيح
فانا مره حاولت اعمل منه زي الزعتر الفلسطيني اللي انت مسوتيه فخمنت تخمين المقادير
اللي يحتوي عليها فشوفي ايش راح بالي انه فيه؟؟؟؟؟ ميراميه <<< لاتضحكون
فانا جبت الزعتر ونضفته وطحنته وضفت له
سمسم حمصت شويه على النار
وشويه ميراميه مطحونه
وسماق وملح
ورشة حلبه محمصه ومطحونه ناعم
بس وخلطهم مع بعض وعملت مناقيش وساندوتشات لعيالي مع زيت زيتون خنفر الاصلي
واكلناه بالعافيه
بس بالله عليك لا تضحكين علي الحاجه ام الاختراع
بس الحين عرفت الطريقه الصحيحه وراح اعمله في اقرب وقت واوريك النتيجه
لكن السوال هل للزعتر الجبلي طريقه مختلفه والا نفس الطريقه
لاني مالاحظ فرق في الطعم اللا شي بسيط انه البري له نكهه اقوى من الجبلي
ويعطيكي العافيه
ماشالله تبارك الله عليك يا ام ناصر زعتر يشرح النفس مممممممم متخيله طعمه في الصباح مع فنجان الشاي :)
يعطيك العااافية يارررب و تسلم ايديك
مشكوووورة:26:
يعطيك العااافية يارررب و تسلم ايديك
مشكوووورة:26:
gloos :
ماشالله تبارك الله الله يجزاك خير بس اختي ابغى اعرف من وين اشتري الزعتر الخام اللي في اول الصورة؟ وهل له اسم معين؟ ويعطيك العافيةماشالله تبارك الله الله يجزاك خير بس اختي ابغى اعرف من وين اشتري الزعتر الخام اللي في...
هلا وغلا حبيبتي
الزعتر ينشرى اخضر من سوق الخضار او محلات الخضار وتنزعي ورقه مثل الملوخية وتغسل مثل ماكتبت وفي محلات العطاره او المحامص ينباع جاهز بس ما اثق بنظافته
وهو اسمه زعتر او صعتر
حياكي الله:26:
الزعتر ينشرى اخضر من سوق الخضار او محلات الخضار وتنزعي ورقه مثل الملوخية وتغسل مثل ماكتبت وفي محلات العطاره او المحامص ينباع جاهز بس ما اثق بنظافته
وهو اسمه زعتر او صعتر
حياكي الله:26:
ماشاء الله تبارك الله باين عليكي ست بيت شاطره اختي انا يجيني من اليمن زعتر يمني بس مختلف عن زعتر فلسطين ورق الزعتر اليمني تجي طويله مش دائريه ينبت في الجبال بس نفس طعم الزعتر العادي الزعتر اللي في الصوره زعتر بري واللي عندي زعتر جبلي كل مره ترسل لي اختي من اليمن فصار عندي منه كثير احنا نستخدمه في الاكل عادي مثله مثل البقدونس والكزبره للحوم او للخبز بس زي ما هو ورق صحيح فانا مره حاولت اعمل منه زي الزعتر الفلسطيني اللي انت مسوتيه فخمنت تخمين المقادير اللي يحتوي عليها فشوفي ايش راح بالي انه فيه؟؟؟؟؟ ميراميه <<< لاتضحكون فانا جبت الزعتر ونضفته وطحنته وضفت له سمسم حمصت شويه على النار وشويه ميراميه مطحونه وسماق وملح ورشة حلبه محمصه ومطحونه ناعم بس وخلطهم مع بعض وعملت مناقيش وساندوتشات لعيالي مع زيت زيتون خنفر الاصلي واكلناه بالعافيه بس بالله عليك لا تضحكين علي الحاجه ام الاختراع بس الحين عرفت الطريقه الصحيحه وراح اعمله في اقرب وقت واوريك النتيجه لكن السوال هل للزعتر الجبلي طريقه مختلفه والا نفس الطريقه لاني مالاحظ فرق في الطعم اللا شي بسيط انه البري له نكهه اقوى من الجبلي ويعطيكي العافيهماشاء الله تبارك الله باين عليكي ست بيت شاطره اختي انا يجيني من اليمن زعتر يمني بس مختلف عن...
حلوه قصتك مع الميرامية طبعا الميراميه توضع مع الشاي تعطيك نكهه غييييييير او تنقع لوحدها وتشرب وبيستخدموها لعمل الرجيم تشرب قبل الاكل بنصف ساعة
والزعتر هو الزعتر وبصراحه انا الزعتر مزروع عندي بالبيت من 6 سنوات بعمل منه والحمد لله كل شئ
ويلا يا حلوه وريني شطارتك وذوقي احلى زعتر وادعيلي بتيسير الامور وفك كربنا باذن الله
سعدت جدا بردك الجميل وهذا يدل على كرمك وطيبة قلبك:)
والزعتر هو الزعتر وبصراحه انا الزعتر مزروع عندي بالبيت من 6 سنوات بعمل منه والحمد لله كل شئ
ويلا يا حلوه وريني شطارتك وذوقي احلى زعتر وادعيلي بتيسير الامور وفك كربنا باذن الله
سعدت جدا بردك الجميل وهذا يدل على كرمك وطيبة قلبك:)
الصفحة الأخيرة
الله يجزاك خير
بس اختي ابغى اعرف من وين اشتري الزعتر الخام اللي في اول الصورة؟
وهل له اسم معين؟
ويعطيك العافية