لازم تغسلي المفروم اكثر من ثلاث مرات في الصفايه
عشان ما تطلع له زفره
وعن تجربه
اذا ما غسلتها لو ايش ما اسوي تطلع زفره
لازم تغسلي المفروم اكثر من ثلاث مرات في الصفايه
عشان ما تطلع له زفره
وعن تجربه
اذا ما...
بس مافي بديل للحمه الطازه الي انتم ذابحينها
يعني جيبو ذبيحتكم حقت رمضان وسلتي اللحم لحال والعظم لحال
وخلي العظام مع شوي لحمه للشوربه
وباقي اللحم انا اغسله واقطعه صغار وعلى المفرمه وكله بيدي
والحمدلله من اروع مايكون ريحته ومستحيل اخذ من الجزارين لحم ماادري متى مذبوح او منين جاي او وش نوعه
واذا ضبطتي اللحمه على النار طبعا بدون شحم وبدون زيت حطيها على طول بصينية الطبخ واذا استوت مره مع البهار والماجي
والفلفل الرومي المقطع صغار وبشر الجزر ونشفت مويتها كبي عليها بقدونس مفروم ومغسل واذا تحبين ضيفي عليها شبت
وبصل اخضر وقلبيها وابدي احشي وراح تحسين بالفرق
وعليكم بالعافيه