كوبونات الراقية تسجيل الدخول

ماجي

ماجي @magy_3

معلن تجاري

زيدي فرح الإفطار بأطيب الأفكار مع قائمة ماجي الرمضانية 2013

اطباق عالم حواء •

مع قدوم شهر الخير... شهر رمضان المبارك! ‬‬‬‬‬‬‬

تصبح مسألة اعداد مائدة افطار شهية ترضي جميع افراد العائلة بمثابة المهمة الرئيسية بالنسبة لك

ويبدأ التفكير بتحضير قائمة الأطباق التي ستحضرينها طوال الـ 30 يوم

هل قمتي بتحضير هذه القائمة بعد؟؟

اذا لم تفعلي ... لا تقلقي ماجي ستكون معك على مدار 30 يوم

فنحن نتفهم كم قد يكون من الصعب اختيار وصفات يومية لمائدة افطار شهية

لذلك سوف نقدم لك يوميا قائمة طعام متوازنة !



تحتوي هذه القائمة اليومية على اقتراحات لطبق الشوربة والمقبلات بالاضافة إلى طبق الأرز واللحوم الرئيسية

كما سنزودك بالوصفة الكاملة لطريقة عمل هذه الأطباق في كل يوم



تابعينا من خلال هذه الفسحة البسيطة على منتديات عالم حواء للحصول على هذه الوصفات الشهية

كما سنقدم لكن نصيحة يومية قبل موعد الإفطار

ابقي على تواصل‬ معنا 

ومبارك عليكم الشهر
168
50K

هذا الموضوع مغلق.

امة الجبار
امة الجبار •
we r waiting
ماجي
ماجي •
قائمة الطعام لليوم الأول

أخواتي العزيزات بالتأكيد جميعكم متحمسون لبداية شهر الخير كجميعنا :) وترغبون بتقديم أشهى وألذ الأطباق المبتكرة للعائلة والأصدقاء.

في اليوم الأول

قدمي وليمة متكاملة وحضري الفريتاتا بالكوسا كمقبلات، تليها فتة مسخن وأرز بالعدس مع اللحم والجزر للأطباق الرئيسية!
‬‬‬‬‬‬
ابقوا معنا لمعرفة المزيد ونعدكم برمضان مميز معنا!
.................


الفريتاتا بالكوسا


 
مدّة التحضير: 10 دقائق
مدّة الطهو: 15 دقيقة
الكمية تكفي: 6-8 أشخاص
فئة الوصفة: مقبّلات
التكلفة: إقتصاديّة
درجة الصعوبة: سهل


المكوّنات:
• مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
• 100 مل من الماء الساخن
• 800 غرام من الكوسا
• 3 بيضات
• 15 غرام من البايكنغ باودر
• 5 غرام من الفلفل الأسود المطحون
• 40 غرام من الزيت النباتي


طريقة التحضير:
1. تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي في الماء الساخن وتوضع جانباً.
2. تُبرش الكوسا بواسطة مبرشة كبيرة وتوضع في منخل لتصفية فائض العصير.
3. يُمزج البيض مع البايكنغ باودر والفلفل الأسود وتُخفق المكوّنات جيّداً حتى تشكّل رغوة. تُضاف مرقة الدجاج وتُسكب فوق الكوسا المبروشة.
4. يُسخّن الزيت في قدر غير لاصق. وتُضاف ملعقة ممتلئة من المزيج، تُخفّض الحرارة وتُقلى الفريتاتا لمدّة 5 دقائق تقريباً، ثمّ تُقلب وتُقلى لمدّة 5 دقائق أخرى حتى تستوي وتصبح مقرمشة من الخارج. تُكرّر العملية حتى نفاذ كمية المزيج.
5. توضع الفريتاتا على ورق المطبخ ليمتصّ فائض الزيت منها.
6. تُقدّم مع صلصة حارّة جانباً.


نصيحة للتقديم: لوصفة خفيفة، يُسكب المزيج بالكامل في طبق غير لاصق للفرن وتُخبز الفريتاتا في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة تقريباً.




فتة المسخن


مدّة التحضير: 20 دقيقة
مدّة الطهو: 45 دقيقة
الكميّة تكفي: 8 أشخاص
أسلوب الطبخ: أردني
التكلفة: رخيصة
درجة الصعوبة: سهل

المكوّنات:

• 1500 غرام من صدر دجاج مسحب
• ملعقة صغيرة أو 5 غرام من الفلفل الابيض
• 3 فصوص من الثوم الطازج المسحوق (10 غرام)
• ½ كوب أو 100 مل من عصير الليمون الحامض
• 1 كوب أو 100 غرام من بودرة السماق
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (110 غرام)
• 4 حبّات متوسطة من البصل المقطّع إلى شرائح
• 1 كوب أو 250 مل من الماء الساخن
• مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
• 4 أرغفة من خبز البيتا / خبز عربي
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 500 غرام من اللبن الصافي
• 3 ملاعق كبيرة أو 30 غرام من الطحينة
• 2 ملاعق صغيرة من بودرة الثوم
• 6 أرغفة من خبز الشراك
• كوب أو 200 غرام من الصنوبر المقلي حتى يشقرّ لونه
• كوب أو 100 غرام من حبّ الحمص المطبوخ

طريقة التحضير:
1. في وعاء دائري كبير للخلط، يُنقع الدجاج لساعة مع الفلفل والثوم ونصف كمية الليمون الحامض وملعقة كبيرة من السماق و ¼ كوب من زيت الزيتون.
2. تُقلى صدور الدجاج كاملة وتوضع مع صلصة النقع والبصل في مقلاة على حرارة متوسّطة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى تُطهى جيّداً.
3. يُفرّغ الدجاج من المقلاة ويوضع جانباً، ثم في نفس المقلاة يُضاف السماق المتبقّي وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والماء ومكعبات مرقة الدجاج من ماجي. تُغطّى المقلاة ويُحرّك المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة.
4. يُقطّع الدجاج بخشونة إلى شرائح تُترك في مكان دافئ للمحافظة على حرارتها.
5. يُقطّع خبز البيتا إلى مربّعات بقياس 2 سم ويُقلى في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون.
6. في وعاء خلط دائري متوسّط الحجم، يُخفق اللبن مع الطحينة وبودرة الثوم.
7. في طبق التقديم، يوضع خبز الشراك بشكل مسطّح، وتُسكب نصف كمية السماق وصلصة البصل فوقه. يوضع الدجاج المقطّع إلى شرائح فوق الخبز ويُسكب ما تبقّى من الصلصة فوقه.
8. توضع طبقات من قطع خبز البيتا المقلي فوق الصلصة وتُسكب فوقها صلصة اللبن والطحينة.
9. يُزيّن الطبق بحبوب الحمص المطبوخة ويُقدّم.




أرز بالعدس مع اللحم والجزر


مدّة التحضير: 30 دقيقة
مدّة الطهو: 60 دقيقة
الكمية تكفي: 6-8 أشخاص
نوع الوصفة: طبق بالأرزّ
التكلفة: رخيصة
درجة الصعوبة: سهل

المكوّنات:
• 8 أكواب أو 2000 مل من الماء
• ½ 1 كوب أو 250 غرام من العدس الأخضر المطهو
• 2 ملاعق كبيرة أو 20 غرام من الزيت النباتي
• بصلة كبيرة الحجم (200 غرام) مقطّعة ناعماً
• 400 غرام من اللحم المفروم
• ملعقة كبيرة من بودرة القرفة (15 غرام)
• مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
• ½ كوب أو 200 مل من الماء الساخن
• جزرة متوسّطة الحجم (100 غرام ) مبروشة برشاً ناعماً
• كوب أو 100 غرام من الزبيب
• 2 كوب أو 400 غرام من أرزّ بسمتي
• 3 ملاعق كبيرة أو 30 غرام من الزبدة
• بصلة متوسّطة الحجم (120 غرام) مقطّعة الى شرائح ومقلية (للتزيين الاختياري)

طريقة التحضير:
• يُغلى العدس في 1000 مل من الماء حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.
• يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطّع واللحم المفروم مع التحريك حتى يجهز اللحم. تُضاف القرفة ومرقة الدجاج ماجي والماء ويُحرّك الخليط على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق.
• يُغلى الأرزّ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة في الكمية المتبقية من الماء (1000 مل) حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ (قبل الاستواء الكامل)، ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.
• يُضاف الجزر والعدس والزبيب إلى الخليط وتُرفع المكوّنات عن النار.
• تُذوّب الزبدة في أسفل قدر الأرزّ وتوضع كمية 1/3 من الأرزّ على وجه القدر. ثمّ، توضع على شكل طبقات نصف كمية خليط اللحم ثمّ 1/3 من الأرزّ ثمّ توضع الكمية المتبقية من خليط اللحم وتُغطّى هذه الطبقة بكمية 1/3 المتبقية من الأرزّ. يُغطّى القدر وتُطهى المكوّنات لمدّة 20-30 دقيقة حتى استواء الأرزّ.
• يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ويُقدّم ساخناً.
نصيحة للتقديم: يُقدّم مع السلطة أو اللبن.
فونه المزيونه
فونه المزيونه •
اتمنى ان يكون مزود بالصور
همي لإسلامي
همي لإسلامي •
ياليت الصور
ماجي
ماجي •
همي لإسلامي همي لإسلامي :
ياليت الصور
ياليت الصور
نصيحة اليوم الأول

نصائح المطبخ من ماجي سترافقك طوال شهر رمضان المبارك في فترة ما قبل الافطار لتساعدك في تحضير أشهى الأطباق لعائلتك

ونصيحتنا لك في هذا اليوم:

"
يعتبر الدجاج غني بالعناصر الغذائية الأساسيّة،

خاصةً البروتين، النياسين، الفيتامين ب6، السيلينيوم والفوسفور"


هل لديك معلومات أخرى حول هذا الموضوع؟؟ شاركينا بها..

.................................