رمانة قلب :

راااااااااائع جداً

راااااااااائع جداً

ماجي :

مرحبا بمرورك الطيب أختي رمانة قلب نرجو أن تكون وصفاتنا ترضي أذواقكم جميعا

مرحبا بمرورك الطيب أختي رمانة قلب نرجو أن تكون وصفاتنا ترضي أذواقكم جميعا

ماجي :

قائمة الطعام لليوم الرابع عشر إذا لم تبدأي بالتفكير بعد ماذا ستقدمين لعائلتك على مائدة الافطار، فنحن نقدم لك قائمة طعام كاملة لهذا اليوم خذي الإلهام من قائمة ماجي لطبق الشوربة نقترح عليك شوربة الفطر من ماجي. شوربة غنية بطعم الفطر الطبيعي والكريمة اللذيذة لطبق المقبلات: مدردرة بالبلح والزنجبيل وهي مستوحاة من المطبخين الشرق أوسطي والشمال إفريقي. وتتكون بشكل أساسي من العدس والبرغل. هذا الطبق غني بالبروتين وهو حقاً سهل التحضير. الأطباق الرئيسية: كاشباتوري الدجاج وهو طبق عالمي من الباستا ويتكون بشكل أساسي من الدجاج والمعكرونة. كستلاتة غنم على الطريقة البندقية وهو بالتأكيد طبق إيطالي كما يوحي الاسم. يتكون بشكل أساسي من كستلتة الغنم والعديد من الأعشاب والثوم والجزر لتضيف للطبق لون وفائدة عالية من حيث الألياف. ........................................................................................................................... مدردرة بالبلح والزنجبيل مدّة التحضير: 10 دقائق مدّة الطهو: 45 دقيقة الكمّية تكفي: 6 أشخاص فئة الطبخ: طبق قليل الدسم أسلوب الطبخ: شرق أوسطي، شمالي إفريقي التكلفة: معتدل درجة الصعوبة: سهل المكوّنات: • كوب أو 200 غرام من العدس الأخضر • 3 أكواب أو 750 مل من الماء الساخن • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي • كوبان أو 300 غرام من البرغل الأبيض (حبّة كبيرة) المغسول والمنقوع لمدّة 10 دقائق • ملعقتان كبيرتان أو 20 مل من الزيت النباتي • بصلتان متوسّطتان (300 غرام)، مقطّعتان رفيعتين • ½ كوب (75 غرام) من جذور الزنجبيل الطازجة، مقطّعة ناعمةً • ملعقة صغيرة (5 غرام) من الفلفل الأسود المسحوق • ملعقتان صغيرتان (10 غرام) من القرفة • كوب أو 200 غرام من البلح المُزال العجوة والمقطّع • كوب (60 غرام) من أوراق البقدونس الطازجة، مقطّعة خشنةً طريقة التحضير: 1. في مقلاة عميقة، يُمزج العدس الأخضر مع الماء ومرقة الدجاج من ماجي ويُترك المزيج ليغلي. يحرّك المزيج على نار متوسطة حتى يصبح العدس على وشك الإنتهاء ثمّ يصفّى العدس بمصفاة وتُحفظ المرقة والعدس كلٌُ على حدة. 2. في قدر متوسّط الحجم، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البني. تُرفع نصف كمية البصل من القدر وتُترك جانباً للتزيين. 3. يُصفّى البرغل ويُضاف إلى البصل في المقلاة. ثمّ، يُضاف الزنجبيل ويُقلى مع التحريك لمدّة 2-3 دقائق بهدوء. تُضاف التوابل والمرقة المستخلصة من العدس ويُحرّك المزيج بهدوء على حرارة خفيفة باعتدال لمدّة دقيقتين. 4. يُضاف العدس والبلح المقطّع وتُطهى المكوّنات على حرارة خفيفة حتى يتمّ امتصاص السائل بالكامل. 5. تُقدّم المدردرة في طبق كبير وتُزيّن بالبصل المقلي والبقدونس المقطّع. ........................................................................................... كاشباتوري الدجاج مدّة التحضير: 20 دقيقة مدّة الطهو: 45 دقيقة الكمية تكفي: 6-8 أشخاص فئة الطبخ: معكرونة أسلوب الطبخ: عالمي التكلفة: معتدل درجة الصعوبة: معتدل المكوّنات: • ½ كوب (60 غرام) من الدقيق • ملعقة صغيرة (4 غرام) من الفلفل الأسود • 500 غرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّبات بحجم 2 سم • ملعقتان كبيرتان (30 مل) من الزيت النباتي • بصلة متوسّطة الحجم (100 غرام) من البصل، المقطّع ناعماً • حبّة فليفلة حمراء حلوة صغيرة (75 غرام) مقطّعة • 3 فصوص ثوم (30 غرام)، مقطّعة ناعمة • ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من معجون الطماطم • ملعقة صغيرة (5 غرام) من بودرة الكركم • 3 طماطم متوسّطة (400 غرام)، مقطّعة إلى مكعّبات • ¼ كوب (60 مل) من خلّ البلساميك • 1 ½ ملعقة صغيرة (5 غرام) من الأوريجانو المجفّف • كوب (250 مل) من الماء الساخن • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي • 3 ملاعق كبيرة (40 غرام) من الكَبر المصفّى • علبة (450 غرام) من معكرونة الفتوتشيني • 8 أكواب (2 لتر) من الماء • ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت الزيتون • ¼ كوب (20 غرام) من أوراق الحبق الطازجة المقطّعة طريقة التحضير: 1. يُمزج الدقيق مع الفلفل الأسود ويُرشّ فوق قطع الدجاج. 2. يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وتُقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البنّي. تُرفع عن النار وتوضع على ورق المطبخ لتصفية الزيت المُفرط. 3. باستخدام المقلاة نفسها، يُقلى البصل حتى يلين ويُضاف الفلفل الحلو والثوم ومعجون الطماطم والكُركُم وتُطهى المكوّنات لمدّة 2-3 دقائق. 4. تُضاف الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات وخلّ البلساميك والأوريجانو المجفّف والماء ومرقة الدجاج ماجي وتُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة. 5. يُضاف الكَبر ويُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُترك ليُطهى لمدّة 20 دقيقة. 6. تُطهى المعكرونة في المياه المغليّة حتى تبلغ درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتوضع في قدر فارغ. يُضاف زيت الزيتون إلى المعكرونة ويُسكب فوقها حتى يغطّيها بالكامل. 7. توضع المعكرونة المطبوخة في طبق كبير وتُسكب الصلصة فوقها وتُزيّن بأوراق الحبق المقطّعة. ............................................................................... كستلاتة غنم على الطريقة البندقية مدّة التحضير: 25 دقيقة مدّة الطهو: 30-35 دقيقة الكمية: تكفي 6 أشخاص الفئة: 2.1.2.3 المطبخ : إيطالي مستوى الصعوبة: @ الكلفة: @ المكوّنات: • 1 كغ أو 18 قطعة من كستلاتة الغنم • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون • 100 غرام أو حبة صغيرة من البصل، المقطّع إلى مكعّبات صغيرة • عود صغير من الكرفس، المقطّع إلى مكعّبات صغيرة • 100 غرام أو حبة صغيرة من الجزر،المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة • فصّان من الثوم المسحوق • ملعقة كبيرة من الدقيق السادة • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي • 450 غرام أو3 حبات متوسّطة الحجم من الطماطم، المقشّرة والمفرومة فرماً خشناً • 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم • ملعقة صغيرة من الحبق المجفف • ملعقة صغيرة من الاوريغانو المجفف • ½ ملعقة صغيرة من برش الليمون حامض • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، المطحون • كوبان أو 500 مل من الماء طريقة التحضير: 1- تشوى كستلاتة الغنم من الجهتين وتوضع جانبًا على طبق. 2- يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة ويُضاف البصل، الكرفس، الجزر والثوم ويحرّك المزيج لمدّة 3 دقائق. 3- يُضاف الدقيق السادة ويحرّك المزيج لمدّة 3 دقائق أخرى ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الطماطم المقطّعة، معجون الطماطم، الحبق، الاوريغانو، برش الليمون الحامض والفلفل الأسود. يُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين ثمّ يضاف الماء وكستلاتة لحم الغنم المشويّة. يحرّك المزيج حتى يغلي ويُترَك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة (يضاف الماء عند الحاجة). نصيحة: يُزَيَّن الطبق بالبقدونس المفروم ويُقَدَّم مع البطاطا المهروسة. قومي بتجربتها وستصبح هذه الأطباق حتماً جزءاً دائماً من قائمة رمضان في كل عام

قائمة الطعام لليوم الرابع عشر إذا لم تبدأي بالتفكير بعد ماذا ستقدمين لعائلتك على مائدة...

ماجي :

نصيحة اليوم الرابع عشر نرجو أن تكون النصائح الصحية اليومية التي نقدمها لك مفيدة وتساعدك في تكوين نمط غذائي صحي خلال الشهر الفضيل نصيحتنا لهذا اليوم: " تحتوي عيدان القرفة على زيوت أساسية منكّهة تساعد على التحكّم بمعدّل السكّر في الدم" ما هي أطباقك المفضلة التي تحتوي مكوناتها على عيدان القرفة..؟

نصيحة اليوم الرابع عشر نرجو أن تكون النصائح الصحية اليومية التي نقدمها لك مفيدة وتساعدك في...