كوبونات الراقية تسجيل الدخول

666 بدون اسم
666 بدون اسم •
لماذا
يقولون ان ماجي خطيره على الصحه
ومن ماذا تصنع
هل من الدجاج اللي كبير بالسن وليس فائدة منه
او ريش الدجاج
نرررجو التوضيح
ماجي
ماجي •
666 بدون اسم 666 بدون اسم :
لماذا يقولون ان ماجي خطيره على الصحه ومن ماذا تصنع هل من الدجاج اللي كبير بالسن وليس فائدة منه او ريش الدجاج نرررجو التوضيح
لماذا يقولون ان ماجي خطيره على الصحه ومن ماذا تصنع هل من الدجاج اللي كبير بالسن وليس فائدة...
قائمة الطعام لليوم الرابع


صباح الخير. نتمنى أن تكون أيام رمضان الأولى مباركة وسهلة عليكم جميعاً أعزائي. هل جربتم الوصفة السابقة من ماجي؟

اليوم ستقدم لكم وصفة سمبوسك باللحم والبطاطا كمقبلات شهية تليها غراتان الدجاج والبروكلي لطبق الباستا

وكطبق رئيسي سنقدم طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا

نتمنى أن تجربوها وتنال أعجابكم

شاركونا بالصور في حال قمتم بتجربتها.

------------------------------------------------------------------





سمبوسك باللحم والبطاطا


مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهو: 30 دقيقة
الكمية تكفي: 10 أشخاص (30 قطعة سمبوسك)
التكلفة: إقتصادّية
درجة الصعوبة: معتدلة

المكونات:

للحشوة:
• 400 غرام من البطاطا
• 10 غرام من الزيت النباتي
• 500 غرام من اللحم المفروم
• 250 غرام من البصل المقطع ناعماً
• 100 غرام من شقة أوراق البقدونس المقطعة ناعماً
• مكعبان من مرقة الدجاج ماجي
• 125 مل من الماء الساخن
• 10 غرام من الفلفل السود

العجينة:
• علبة (30 ورقة من عجينة السمبوسك ) (500 غرام)
• 250 مل من الماء البارد
• 2 ملاعق كبيرة أو 20 غرام من دقيق الذرة
• 500 مل من الزيت النباتي للقلي

طريقة التحضير:
1. ُتقشر رؤوس البطاطا وُتقص على شكل مكعبات بحجم 1 سم وتوضع جانباً
2. في مقلة، يُسخن الزيت النباتي وتُضاف مكعبات البطاطا وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتبهر بالفلفل الأسود ثم ُترفع عن النار وتوضع جانباً
3. في المقلة نفسها، يُقّلب اللحم المفروم حتى يسمّر لونه، ثم يُضاف البصل المقطع ويُقلى حتى يصبح شفاف اللون
4. يُضاف البقدونس المفروم ومرقة الدجاج ماجي والماء وُيترك المزيج على النار الخفيفة مع تحريكه لمدة 5 دقائق
5. تُضاف البطاطا المقلية مسبقاً وتُرفع الحشوة عن النار ثم تغطى وتترك لتبرد في حرارة معتدلة
6. يُذّوب القنطريون العنبري في الماء البارد حتى يصبح لزجاً وحليبي المظهر
7. توضع ملعقة كبيرة تقريباً من الحشوة في عجينة السمبوسك التي ُتلف بالشكل المرغوب فيه، مع الحرص على تغطية الحشوة بالكامل بالعجين. ثم يُمررّ خليط نشا الذرة فوق العجينة لغلق أطرافها جّيداً
8. ُيقلى السمبوسك الملفوف في الزيت النباتي الساخن ويوضع على ورق الخبز لتصفية الدهن الفائض منه
9. ُيقدم ساخناً مع صلصة الفلفل الحار

نصيحة: يمكن الأحتفاظ بالسمبوسك غير المقلي في عبوات في الثلاجة حتى 3 أشهر

---------------------------------------------------------------------------




غراتان الدجاج والبروكولي


مدّة التحضير: 10 دقائق
مدّة الطهو: 75 دقيقة
الكمّية تكفي: 6-8 أشخاص
الفئة: باستا
المطبخ: عالمي
الكلفة: معتدل
مستوى الصعوبة: سهل

المكوّنات:
• كوب واحد (500 مل) من المياه الساخنة
• مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
• 500 غرام صدر دجاج
• ورقتان من الغار (غرامان)
• ملعقة كبيرة واحدة (15 مل) من الزيت النباتي
• حبّة بصل واحدة (100 غرام) متوسّطة الحجم، مقطّعة
• 4 فصوص (20 غرام) من الثوم، مسحوقة
• ملعقة صغيرة واحدة (3 غرام) من إكليل الجبل المجفّف
• كوب واحد (250 مل) من كريما للطهو
• كوب واحد (100 غرام) من جبنة تشادر الصفراء
• كوبان (300 غرام) من باستا زيتي
• كوبان (150 غرام) من زهيرات البروكولي

التوجيهات:
1. يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط
2. يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي إلى قدر متوسّطة الحجم، ومن ثمّ يُضاف صدر الدجاج وأوراق الغار ويُترك المزيج على النار حتى يغلي، ومن ثمّ يُترك ليغلي برفق على نار متوسّطة إلى أن ينضج الدجاج، حوالي 25 دقيقة. يُرفع الدجاج ويُترك جانباً ويُقطّع إلى قطع صغيرة حالما يصبح بارداً. تُترك المرقة إنّما يتمّ التخلّص من ورق الغار
3. يُحمّى الزيت النباتي في قدر متوسّطة الحجم ويُقلّى البصل مع التحريك على نار متوسّطة الحرارة إلى أن يصبح طرياً، يُضاف فوقه الثوم وإكليل الجبل المجفّف والمرقة التي تمّ تركها جانباً، ويُترك المزيج ليغلي برفق لمدّة 5 دقائق
4. تُضاف الكريما وجبنة تشادر الصفراء إلى المقلاة ويُترك المزيج ليغلي برفق على نار خفيفة إلى أن تصبح الصلصة سميكة قليلاً. يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً
5. توضع باستا زيتي غير المطهوّة في طبق كاسرول كبير ويُضاف فوقها الدجاج المقطّع وزهيرات البروكولي، ومن ثمّ تُسكب الصلصة ويتمّ التحريك بلطف إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً ببعضها البعض. مع التأكد من الباستا مغطاة جيّداً بالصلصة
6. يُخبز الطبق في الفرن بعد تغطيته بالألومنيوم لمدّة 35-45 دقيقة أو إلى أن تنضج الباستا بالكامل وتصبح ذهبية قليلاً عند السطح

-----------------------------------------------------------------------------------




طبيخ الكفتة واللوبيا مع البطاطا


مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهو: 30 دقيقة
كمّية تكفي: 6 أشخاص
فئة الطبق: طبق أساسي
أسلوب الطبخ: يمني
التكلفة: معتدلة
درجة الصعوبة: سهلة

المكونات:
• 500 غرام من لحم الغنم المفروم
• 70 غرام أو بصلة صغيرة الحجم
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل السود
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
• 5 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
• ملعقة كبيرة أو 30 مل من الزيت النباتي
• حّبة متوسطة أو 125 غراما ًمن البصل المقطع ناعماً
• 3 فصوص أو 10 غرامات من الثوم المسحوق
• كوبان أو 300 غرام من اللوبيا الخضراء المنزوعة الأطراف والمقطعة إلى قطع طولها 5 سم
• نصف ملعقة صغيرة أو 3 -2 غرامات من كل من الآتي: الفلفل الأسود المطحون ومسحوق القرفة ومسحوق الكمون ومسحوق الهال وكبش القرنفل المطحون والكزبرة المطحونة
• حّبتان متوسطتا الحجم أو 200 غرام من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مرّبعات
• ملعقتان كبيرتان أو 30 غراماً من معجونة الطماطم
• نصف كوب أو 35 غراماً من أوراق الكزبرة المقطعة
• كوبان أو 500 مل من الماء الساخن
• مكعبان من مرقة الدجاج ماجي
• حّبتان متوسطتا الحجم أو 500 غرام من البطاطا المقطعة إلى مكّعبات قياسها 2 سم

طريقة التحضير:
1. ُيمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل السود، ومسحوق القرفة والبقدونس في وعاء للمزج. تُمزج المكونات جّيدًا ثم يقسم المزيج إلى كرات لحم
2. ُيحمى الزيت النباتي في مقلاة وُتقلى كرات الكفتة إلى أن تصبح ذهبّية اللون. يُضاف البصل وُيستكمل القلي إلى أن يصبح البصل طرياً
3. تُضاف اللوبيا الخضراء وتُمزج لمدة 5 دقائق ثم تُضاف البهارات والطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة والماء ومرقة الدجاج ماجي
4. يُترك المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
5. تُضاف البطاطا ثم يُغطى القدر وُيترك مجدداً على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن يُطهى ويصبح طريّاً عندما يشكّ بالشوكة
6. يقدم مع الخبز المرقوق أو الأرز

---------------------------------------------------------------------------
"ورد الجوري"
"ورد الجوري" •
دائم يحذرون من ماجي
وانتم هنا تسوون دعايه لها
لهدرجه صحة الناس ماتساوي شي عندكم

!!!!!
ماجي
ماجي •
"ورد الجوري" "ورد الجوري" :
دائم يحذرون من ماجي وانتم هنا تسوون دعايه لها لهدرجه صحة الناس ماتساوي شي عندكم !!!!!
دائم يحذرون من ماجي وانتم هنا تسوون دعايه لها لهدرجه صحة الناس ماتساوي شي عندكم !!!!!
نصيحة اليوم الرابع

كيف كانت النصائح السابقة؟ هل استفدتم منها أخواتي الحوائيات؟

نصيحة اليوم:

"تعتبر كلاوي الغنم غنية بالبروتين... ليس هذا فقط، بل تعتبر كذلك مصدراً جيداً للفيتامينات ب، الفوسفور، الحديد والزنك."

شاركونا بنصائحكم لتعم الفائدة
ام جنجونة
ام جنجونة •
روعـه مآششآء الله عليكِ . . تسسلم أيديكِ =) !


سسبححآنگ آللهم ۈ بححمدگ أششهد إن لآ إلـ? إلآ أنٺ . . أسسٺغفرگ ۈ أٺۈب إليگ =) ~