سؤال عن حلى

امممم

مادري انتي شنو تقصدين بالضبط لكن

الشي الوحيد للي مثل اللقيمات و مدور و بني

هذا حلوو وااايد حلو احنا بالكويت و مادري يمكن عندكم بعد نسميه

صب القفشة و انا عندي اهو احلى بوااايد من اللقيمات :)

و اممم و مادري اذا هذا كان قصدج و اذا تبين الطريقة آمري و انا

احاول اعطيج ياها :)


سارونة الحلمانة:)

مشكوره عزيزتي على الرد
اذاكان الحى اللي ذكرتيه بنفس يشبه اللي طلبته
اديني اطريقه اجربه واردلك خبر ولك مني الف
الللللف شكر:26:

العفو اختي و لو اذا تبين اي شي ثاني حاضرة :)

اممممم
صب القفشة

المقادير:

2 كوب طحين ابيض منخول- 1 كوب طحين نخي منخول- 3 بيضات- 1 كوب حليب

سائل- 1/2 كوب زيت قلي و يفضل زيت دلال- 1 ملعقة كبيرة خميرة و

زعفران و هيل و ماء زهر - مقدار من القطر(الشيرة)- زيت للقلي.

الطريقة:

-تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الحليب و الزيت و البيض

و يعجن جيدا بواسطة الخلاط

-يضاف الهيل و الزعفران و ماء الزهر و يترك في مكان دافئ بعد تغطية

الإناء حتى يتضاعف حجم العجينة.

-تصب بواسطة ملعقة الأكل ( عشان جذي يسمونه صب القفشة لأنه يصبونه

بالقفشة اللي اهي الملعقة;) ) المهم تصبينه في زيت ساخن على نار

هادية حتى تتحمر جيدا ثم توضع في الشيرة الباردة .


و بالهنا و الشفا و اممم و على فكرة الله يعافي كتاب المطاحن و الا

احنا شعرفنا :02:


سارونة الحلمانة :17:

عزيزتي حلمانه لو سمحتي

ابي اعرف اي هوه دقيق نخي
مع بالغ شكري وتقديري

امممم

طحين او دقيق النخي اهو عبارة عن نخي مطحون لوول

اشرح لج ياها اكثر

تعرفين النخي؟

اكيد تعرفينه بس الفرق انه هذا طحين

ممكن تلقينه بأي جمعية و اهو اسمه طحين نخي

لووول سوري ماقدر اترجم لج اكثر من جذي :(

مادري اذا في وحدة من الخوات ممكن تتكرم و تترجم لاني مو خبيرة لغات سامحيني ندى:(


سارونة الحلمانة