السلام عليكم ورحمة الله

الرجاء من الاخوات السعوديات او من يعرف مادة الجريش ان يصفها لي او يحكيلي مسمى اخر لها ......أسمع بها كثيرا في المنتديات ولا اعرف ما هي ......وجزاكم الله خيرا .

الغالية islamya

أختي الجريش هو عبارة عن حبة القمح بس مكسرة

وهذي صورته



وإن شاء الله أكون أفدتك :15:

على فكرة هو يختلف عن البرغل

البرغل يجي (ناعم -وسط -خشن) يسلق ثم يجفف.

بينماالجريش هو عبارة عن قمح جاف(غير مسلوق) مكسر بنفس وشكل

البرغل الوسط.

إياكي تجربي تكسري حبة القمح بالبراون لأني مرة كنت مشتهية

أجرب أعمل هريس (وهو حبة القمح الكاملة) تطبخ بطريقة معينة

مع اللحم فحتى أوفر عملية ضرب الهريس في نهاية الطبخ قلت

في نفسي لي ما أطحنه شوية بالبراون والنتيجة حرقت الماكينة:06:

لذلك لو ما وجدت الجريش عندك في كندا ما إلك غير تشتري قمح وتجيبي

مدقة خشب ودقي والله يكون بعون الجيران :21:

موفقة يا رب :27:

السلام عليكم
حبيت اشارك بالموضوع وعندي طريقه اسهل بكثير بدون اي تعقيد
بصلتين _لترلبن_جريش مقدار كاس جبن الكبير_رز مصري اقل من الجريش بشوي_وكاس مويه....قصري عليه وانسيه لمده ساعتين وبعدها حركيه حركيه جيدا اذا حسيتي انه غليظ شوي اضيفي شويه لبن وضعي رشه كمون وقبل الاستواء بشوي اضيفي اصبع زبده وحركيه جيدا

بالهناء والعافيه:28:

السلام عليكم
حبيت اشارك بالموضوع وعندي طريقه اسهل بكثير بدون اي تعقيد
بصلتين _لترلبن_جريش مقدار كاس جبن الكبير_رز مصري اقل من الجريش بشوي_وكاس مويه....قصري عليه وانسيه لمده ساعتين وبعدها حركيه حركيه جيدا اذا حسيتي انه غليظ شوي اضيفي شويه لبن وضعي رشه كمون وقبل الاستواء بشوي اضيفي اصبع زبده وحركيه جيدا نسيت اقولك عن الماجي لانه ضروري يعطي طعم حلو اضيفي مكعب

بالهناء والعافيه:28:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي ممكن تعطوني طريقة عمل الجريش الاحمر الخليجي لاني اليوم سويت الجريش

اللي باللبن وحابه اسوي الطريقه الثانيه ولكم مني جزيل الشكر