دامك.جرلتي كل الأنواع وماضبطت يعني انتي ماخليها تطبخ خليها تطبخ شوي مو بس تحطيها وتشيليها عن النار ولو ماتضيفين لها الا هيل لو البن ممتاز حتطلع طعمة

شوفي بعطيك طريقتي وربي كلنا منهبل عليه اللي مايحب القهوه شربه شوفي اول شي اغلي المويه وبعدين حطي عليه شيبه شويه تعطيه ريحه وطعم وبعدين حطي خلطه القصيم ملعقه صغيره تعطيه لون حلو وبعدين جيبي حبة خولجان حبه بس لاتكثرين دقيه وحطيه وبعدين حطي البن ولاتخففين قهوتك وبعدها حطي شويه زنجبيل مطحون او طازج وتكونين مجهزه الثلاجه فيه هيل بس وصبي القهوه واستمتعي بالقهوه وربي ادمان حريم اخواني يطلبوني طلبيه اسويه لهم دعوتك لي بتيسير اموري

ونسيت اقولك نوع البن خولني

الطريقه باختصار وسهوله
اول شئ انا احب بن هرري للقهوه العربي وعندي الخولاني بس اعمل به قهوه قشر

اول شئ نجيب البن ونظفه ثم نجيب طاوه ونحمس فيها البن حتى تشوفي القشره تطلع من عليه خلاص وصار لونه اشقر فاتح وحبات اشقر غامق بعدين شيلي القشور وارميها اللي طلعت من عليه وخليه يبرد
ثاني شئ اغلي مويه الين تفور واطحني البن في المطحنه مقدار ملعقتين تكفي في المويه المغليه وخليه يغلي راح تشمي ريحة البيت قوه يجنن
في زمزمية القهوه او الثلاجه تبع القهوه حطي ملعقة هيل وملعقه حليب سائل بوني وشوي زعفران وثلاث حبات بالعدد مسمار او زر وصبي القهوه عليه وربي روعه وراح تسر خاطرك

ملاحظه مهمه جدا البن يغلى وحده من غير اضافات معه لانه فعلا يمرر لازم تغليه وحده وكل المقادير الاخرى توضع في الزمزميه فقط
انا ما احط خلطة القصيم مره بسبب اني ما اثق في مكوناتها استبدلتها بالحليب واحيان بدون حليب الشيبه وبقية المكونات ما احبها