-
حياكِ يابعدي..💕


جربي طريقة مندي بالصينيه رهيب حطي الرز مغسول ومنقوع ومويه وملح وشوي زيت وحبة فلفل اخضر حار وعودين قرفه وحبتين قرنفل وحبة ليمون اسود ومويه وملح وشوي زيت تغطي الرز وحطي طبقتين قصدير وسوي في الطبقتين فتحات جيبي الدجاج بعد ماتتبلينه بملح وبهارات وتحطينه على القصدير المفتح وتغطين الرز بطبقة قصدير عاديه وتدخلينه الفرن على نار خفيفه لمدة نصف ساعه افتحيه وتأكدي ان الدجاج استوى بعدين شيلي القصدير وخلي الدجاج مولع عليه من فوق ياخذ لون بعدين شيلي القصدير المخرم وصفي الدجاج على الرز هنا يكون برا الفرن خلاص ماعاد تحتاجين فرن وجيبي فنجال فيه زيت حطيه بين الدجاج وحمي فحمه الين تولع وحطيها على الزيت وبسرعه سكري عليها القصدير وخليه يتبخر زين الين يخلص كل البخار وشيلي الزيت والفحم وبالعافيه مع سلطة خيار بالزبادي والطحينه ولا احلى


اذا عندك قدر كهربائي معاه غطا شبك يطلع يجنن جربته
او قدر ضغط عادي وحطي صحن والفحم فيه
وزنية المويه ع حسب نوع الرز افضل شي للمندي ابو كاس
مايحتاج مويه كثير لا تكثرين ولا تنقعينه غسليه بس
انا مره ماحب طعم المندي بس اسويه لاهلي يحبونه
الطريقه سهله بس المويه لا تكثرين وخليه ع نار هاديه
مثل طريقة الرز العادي
او قدر ضغط عادي وحطي صحن والفحم فيه
وزنية المويه ع حسب نوع الرز افضل شي للمندي ابو كاس
مايحتاج مويه كثير لا تكثرين ولا تنقعينه غسليه بس
انا مره ماحب طعم المندي بس اسويه لاهلي يحبونه
الطريقه سهله بس المويه لا تكثرين وخليه ع نار هاديه
مثل طريقة الرز العادي
الصفحة الأخيرة
يمممة قلبي الحسااااويات..😭
اعرف طريقة المندي الحسااوي لذيذ وسهل جداً.. ♥️♥️