NewMum
NewMum
ايه ومندينا ينطبخ بطريقه بسيطه لا تكشين ولا ماجي حتى لو بالبيت 😅 اهم شي زبدة ابو كرسي مغليه + طماطم مقطع ارباع او شرايح + بصل شرايح + فليفله شرايح + بهارات صحيحه قرنفل وقرفه وهيل + ملح + رز مغسول وتنحط كلها بالقدر مع المويه وفوقه شبك للدجاج او اللحم المبهر بفلفل اسود وزعفران وملح وممكن تضيفين البهارات اللي تناسبك وبس تنطبخ بالطريقه اللي تناسبك اما بالفرن او برميل المندي الكهربائي واكيد ختاماً الفحم للتدخين 🥰
ايه ومندينا ينطبخ بطريقه بسيطه لا تكشين ولا ماجي حتى لو بالبيت 😅 اهم شي زبدة ابو كرسي مغليه +...
-
يمممة قلبي الحسااااويات..😭
اعرف طريقة المندي الحسااوي لذيذ وسهل جداً.. ♥️♥️
NewMum
NewMum
هذا التعليق محذوف
-
حياكِ يابعدي..💕
شامبو هيربل
شامبو هيربل
جربي طريقة مندي بالصينيه رهيب حطي الرز مغسول ومنقوع ومويه وملح وشوي زيت وحبة فلفل اخضر حار وعودين قرفه وحبتين قرنفل وحبة ليمون اسود ومويه وملح وشوي زيت تغطي الرز وحطي طبقتين قصدير وسوي في الطبقتين فتحات جيبي الدجاج بعد ماتتبلينه بملح وبهارات وتحطينه على القصدير المفتح وتغطين الرز بطبقة قصدير عاديه وتدخلينه الفرن على نار خفيفه لمدة نصف ساعه افتحيه وتأكدي ان الدجاج استوى بعدين شيلي القصدير وخلي الدجاج مولع عليه من فوق ياخذ لون بعدين شيلي القصدير المخرم وصفي الدجاج على الرز هنا يكون برا الفرن خلاص ماعاد تحتاجين فرن وجيبي فنجال فيه زيت حطيه بين الدجاج وحمي فحمه الين تولع وحطيها على الزيت وبسرعه سكري عليها القصدير وخليه يتبخر زين الين يخلص كل البخار وشيلي الزيت والفحم وبالعافيه مع سلطة خيار بالزبادي والطحينه ولا احلى
شامبو هيربل
شامبو هيربل
اقصد المويه يغطي الرز الزيت حطي ملعقتين كبار زيت
امطار الشتاء ☔
امطار الشتاء ☔
اذا عندك قدر كهربائي معاه غطا شبك يطلع يجنن جربته
او قدر ضغط عادي وحطي صحن والفحم فيه
وزنية المويه ع حسب نوع الرز افضل شي للمندي ابو كاس
مايحتاج مويه كثير لا تكثرين ولا تنقعينه غسليه بس
انا مره ماحب طعم المندي بس اسويه لاهلي يحبونه
الطريقه سهله بس المويه لا تكثرين وخليه ع نار هاديه
مثل طريقة الرز العادي