سمبوستي
مقادير ها
2كوب دقيق ابيض
1 كوب دقيق اسمر
ملعقة كبيرة حليب جاف
ذرة ملح
وبعدين تخلطين الـــمقادير السائلة مع بعض
1 كوب ماء
1/2 نصف كوب زيت
ملعقة خميرة
بيضة واحده

تخلطين المقادير الجافة مع بعض وتضيفين عليها المقادير السائلة وتعجنين الين ماتصير معاك عجينة متماسكة تتركينها ساعة ..

الحشوة
احمس البصل على النار واضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود والكركم والبهارات المشكلة وابشر عليها جزر وفي الاخير اضيف شبت وبقدونس..
واحيانا احشيها جبنة كيري

والزيت المستعمل عافية ..او اي زيت متوفرلأن العجينة ماتتشرب الزيت ..

وبس سلامتكم..

مرآآآآآآآآآآآآآحب ,,


اولآ السمبوسه استخدم رقئق سمبوسة المحيميد حلوووووووووووووه مره واذا ماحصلنآها نشتري من اي مطعم يسوي سمبوسه رقائق السمبوسه :) ..

والحشوه : 1 / لحم حاشي مفروم طازج وبصل وبهارات وكركم وليمون اسود مطحون وجزر وقبل اسكر عليه بدقايق احك بصل اخضر وبقدونس او كزبره

2 / جبن البقرات الثلاث او فيتا .. ويمي يمي

طبعاً مقليه بزيت العربي

وسلآمتكم


بكرا اصورها لكم واسدحها هونيا :)

سمبوسه غوار كنت استخدمها السنه اللي فاتت
وفيه نوع احسن عرفتها هالسنه واعتمدتها لاتفووووتكم
اسمها جونا المقرمشه رووووووووووعه تقرمش كانها بف باستري احسن نوع جربته الى الان


وانا بالقلي استخدم العربي لانه ثقيل ومايحترق ولايتشرب زيت

اما بالنسبه للفرن ودعته من زمان بعد ما صرت احط السمبوسه بالة التوست اسرع وتستوي من كل الجهات وتجيك مقرمشه
غير انها تريحك وانتي صائمه وعطشانه من الوقفه بالفرن تقلبين هالسمبوسه

وانا نفس الشي ومقدا عجينتي 2كوب دقيق وكوب حليب وملح واتركها ترتاح وبالالة والحشوة (مختلفة يوم جبنة ويوم دجاج صيني ويوم لحم وبصل وبقدونس ):26:

انا اخذ رقائق المخابز الجاهزة بس ماخذ الحجم الكبير يطلع السنبوسك كبيييرة اخذ الحجم الصغير تطلع السنبوسك على لقمتين بسسس الحشووووووووة معتمدة حشووة رغم الالم وطريقتها
او جبن المراعي مع نعناع اة دجاج مفروم مع جزر وفلفل رومي وبهارات وبث