ما شاء الله تبارك الله حشوات روعه الله يعطيكم العافيه
ومشكوره قلبى مرة الدب
وننتظر المزيد من الابداعات
ام علاء
•
السناره
•
مساء الخير ع الجميع ويعطيكم العافيه
السمبوسه(زمان)(منها بر واحيانا ابيض)
الزيت/نور
الحشوه/ لحم بقر +بصل اخضر +حبه فلفل اخضر حار +شوي شبث+ جزر مبشور +بازلا +بقدونس)
الطريقه / مثل ماقالوا الاخوات
حشوه2/ دجاج +جزر +بقدونس +بصل اخضر كزبره احيانا بيض مسلوق
حشو3/جبن كيري بدون اضافات
السمبوسه(زمان)(منها بر واحيانا ابيض)
الزيت/نور
الحشوه/ لحم بقر +بصل اخضر +حبه فلفل اخضر حار +شوي شبث+ جزر مبشور +بازلا +بقدونس)
الطريقه / مثل ماقالوا الاخوات
حشوه2/ دجاج +جزر +بقدونس +بصل اخضر كزبره احيانا بيض مسلوق
حشو3/جبن كيري بدون اضافات
ام علاء :
ما شاء الله تبارك الله حشوات روعه الله يعطيكم العافيه ومشكوره قلبى مرة الدب وننتظر المزيد من الابداعاتما شاء الله تبارك الله حشوات روعه الله يعطيكم العافيه ومشكوره قلبى مرة الدب وننتظر المزيد من...
انا سمبوستي استخدم لها رقاق بنت البلد او رقاق العناني اسوي منها مقلي وفي الفرن
وحشوتي عبارة عن لحم مفروم وخضار ( بطاطس + جزر + فاصوليا + بصل + شبث + ثوم ) وفلفل وملح وملح جاوة وصلصله صويا
طريقتي
احمس البصل والثوم بعدين اللحم المفروم واقلبها
وبعدين اضيف عليهم الخضار والبهارات والملح الجاوة
وصلصه الصويا واخيرا الشبث
والقلي بزيت العربي
وهذة صورة سمبوستي
إللي على اليمن في الفرن وإللي على اليسار في الزيت
وحشوتي عبارة عن لحم مفروم وخضار ( بطاطس + جزر + فاصوليا + بصل + شبث + ثوم ) وفلفل وملح وملح جاوة وصلصله صويا
طريقتي
احمس البصل والثوم بعدين اللحم المفروم واقلبها
وبعدين اضيف عليهم الخضار والبهارات والملح الجاوة
وصلصه الصويا واخيرا الشبث
والقلي بزيت العربي
وهذة صورة سمبوستي
إللي على اليمن في الفرن وإللي على اليسار في الزيت
الصفحة الأخيرة
هي طبعا فاشله بالقلي بس طريه جدا في الفرن وزوجي يبيها بالفرن
الحشوه بصل كثير مفروم ناعم
لحم بعير طازج يحمس البصل حتى يذبل ثو يضاف اليه اللحم حتى يتغير لونه ثم جزر مبشور ويترك على النار مع التقليب المستمر ثم يظاف الملح والبهارات
ويحمس حتى ينشف ماؤه ويترك يبرد ثم يظاف البقدونس