عزيزة :

هلا وغلا مرة الدب المملوح موضوع رائع وهذه طريقتي المميزة في السمبوسة وعليها اقبال منقطع النظير وممكن اعدادها بنفس الطريقة بالدقيق الابيض سمبوسة اللحم بالدقيق البر المقادير: 3كاسات دقيق بر-1كاس دقيق ابيض – ملعقة صغيرة ملح - 5ملاعق زيت -1ونص كاس ماء للعجن – 1ملعقة كسترد (مهلبية صفرة) الغرض منه هو اعطائها اللون الذهبي عند القلي وقرمشة العجينة الحشوة : أي حشوة تفضلينها دجاج او لحم مفروم ويضاف له شبت وبقدونس مفروم وبيض مسلوق تخلط كلها مع بعض بعد ان يحمر اللحم مع البصل على النار تفرد العجينة على شكل مستطيل طويل وعريض ويقطع شرائح ثم يوضع بداخله الحشوة ويغلق على شكل نص دائرة وتضفر الاطراف او تقطع بالقطاعة ثم تقلى بالزيت وتقدم مع الشوربة الزيت المستخدم : دوار الشمس ولاغنى لي عنه في كل شي هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 700x525 و بحجم 327KB.

هلا وغلا مرة الدب المملوح موضوع رائع وهذه طريقتي المميزة في السمبوسة وعليها اقبال منقطع...