جزاكم الله خير خواتي على هذا الموضوع النافع صج الوحدة خبيرة في الطبخ (وااااايد) بس الواحد ساعات يتوهق شنو يسوي للفطور عني سوف ابدأ بشوربة العدس مع الخضار
وهي شوربة عدس عادية بس اضيف لها كل الخضار التي عندي ( بطاطا + كوسة + قرع + فاصوليا ) والكل يكون مطحون علشان تكون الشوربة الذ وافيد
بالنسبة للطبق الرئيسي سوف اعمل مسخن دجاج بخبز الصاج
الطريقة:
افوح الدجاجة بعد تقطيعها الى 4 اجزاء مع كل البهارات ثم اقليها بزيت الزيتون قليلا حتي يحمر ثم اضعها على جنب واقص بصل جوانح بس يكون كثير واحمسه مع زيت زيتون وقليل من الثوم حتى يذبل ثم ارفعه من النارواضيف له الصنوبر المحموس سابقا والسماق ثم اجيب خبزة الصاج وادهنها بزيت الزيتون ثم اضع قطعة من الدجاج وفوقه كمية من حمسة البصل والسماق ثم اطوي الخبزة مثل ما تطوين الورقة على شكل مربع وادهن الوجة بزيت الزيتون وهكذا حتى اخلص كل قطع الدجاج بنفس الطريقة واضعها في ماعون الفرن واشعله حتى يتحمش من تحت ثم اشعله من فوق .
اما بالنسبة للحلو فبسوي شي خفيف اول يوم وسوف يكون قبب الكنافة ( ترى انا مخترعة الاسم لاني ما ادري شسمها) بس مو مهم الاسم المهم الطعم
الطريقة :
كنافة عادية والله انا اخذ المثلجة اسرع ومتوفرة في كل الجمعيات وبعد ما تذوب اصب عليها قالب زبدة صغير مذاب على النار واخلطها باليد مع محاولة تقطيعها باليد ايضا ثم اجيب فنجان قهوة عربية يكون كبير شوي واضع في ربعه تقريبا كنافة ثم اصب فوقه قيمر ثم أملا باقي الفنجان بالكنافة واقلبه واضربه بالصينيه فتسقط قبة الكنافة وهكذا حتى ينتهي كل المقدار ثم ادخله الفرن حتى تحمر الكنافة وبعد ان يستوي اسقيه القطر وهي حارة وازينه بالفستق المطحون
هذا فطور اليوم الاول ان شاء الله واعاننا على صيامه والله يعينا على فطور اليوم التالي

تسلم الايادى الحلوة كفتة ويا هلا فيك معانا

الله يعطيك العافية ومبارك عليك الشهر:26:

السلام عليكم حبيباتي
كيف حالكم
ايش رأيكم لو جمعنا كل الوصفات والافكار الصالحة للفطور في رمضان
عشان نسهل على نفسنا
( يارب ما تكسفوني وتتفاعلوا معايا )

اول شي حأبدأ انا
عندي كم وصفة ان شاء الله تعجبكم :

# صينية الخضار بالباشميل #
قطعي الخضار الموجودة عندك الى شرايح (كوسة- باذنجان- بطاطس - جزر -فلفل رومي -
زهرة - بزاليا )
نقلي الخضار كلها كل واحد لوحدو ماعدا البزاليا ماتقلى
نجيب لحمة مفرومة معصجة بالبصل والتوم
نعمل الباشميل على جنب ويكون خفيف شوية
نجيب صينية بايركس وندهنها باشميل ونرص نص الخضار المقلية ونحط عليها اللحمة ونرش جبنة موزريلا شوية
وبعدين نحط باقي الخضار ونرش الباشميل وجبنة موزاريلا ونحطها في الفرن شوية
يدوب يستوي الباشميل بدون ما ينشف

وبالهنا والشفا



يتبع

تشكرين عزيزتي انشاالله ابدور على طبخه حلوه واكتبها