للمعجنات ستعملت عجينة العشر دقايق المقادير
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة اكل خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
رشة ملح
2 كوب دقيق.
2 ملعقة حليب بودرة
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعد العشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق ونص كوب زيت تعجن مع بعض وتستعمل فورا
للتاكو جبت علبة تاكو فيها البهارات والصوص جاهزين بتقلي اللحمة وبتحطي بهارات التاكو والصوص وبتصير جاهزة قدميها مع البندورة والخس والساور كريم
يتبع
الكبة النية هينة نص كيلو لحمة هبرة ٣ ارباع كوب برغل ناعم ربع كوب زيت زيتون بصلة حبق ونعنع وملعقة فليفلة حمرة مطحونة نفرم البصلة والحبق والنعنع سوا ونضيفهم فوق اللحمة ثم نضيف ملعقة الفليفلة والبرغل الناعم ومنخلطون بايدنا بعد ما يندمجو سوا حطي الزيت الزيتون وخلطيهم منيح بايدك ومديا بالصحن وزينيا بالنعن وصحة وهنا عقلبك
