الشعيبيات
•
تسلم الأيادي ررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررروعه
samora20
•
شكرا لك اختي العزيزه على السلطات الروعهشكرا لك اختي العزيزه على السلطات الروعه
الله يسلمك حبيبتي الشعيبيات ونورتي صفحتي والله
الله يسلمك حبيبتي بواري المدرسة وهذا من ذوقك وان شاء الله اكون عند حسن ضنك
العفو حبيبتي تفاحة2008 ومشكووره لمرورك
بس اخلص اضافه موضوع الاطباق الرئيسيه وارجع هنا
الله يسلمك حبيبتي بواري المدرسة وهذا من ذوقك وان شاء الله اكون عند حسن ضنك
العفو حبيبتي تفاحة2008 ومشكووره لمرورك
بس اخلص اضافه موضوع الاطباق الرئيسيه وارجع هنا
samora20
•
samora20 :
الله يسلمك حبيبتي الشعيبيات ونورتي صفحتي والله الله يسلمك حبيبتي بواري المدرسة وهذا من ذوقك وان شاء الله اكون عند حسن ضنك العفو حبيبتي تفاحة2008 ومشكووره لمرورك بس اخلص اضافه موضوع الاطباق الرئيسيه وارجع هناالله يسلمك حبيبتي الشعيبيات ونورتي صفحتي والله الله يسلمك حبيبتي بواري المدرسة وهذا من ذوقك...
قادوقادو
يعتبر من المقبلات الإندونيسية الشهيرة و يقدم كنوع من السلطات و هو عبارة عن كرنب و جزر و فاصوليا و بيض مسلوقة يقدم معها صلصة الفول السوداني
المقادير
السلطة
• كوب من الفاصوليا الخضراء
• 2 ورقة من الكرنب
• 1 حبة جزر
• بيضتان
• نصف كوب من براعم الفول
• ماء
الصلصة
• نصف كوب من الفول السوداني
• 1 حبة بصل
• 2 فص ثوم
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ذرة سكر
• ملح
• ماء
الطريقة
1. تقطع الفاصوليا بطول 4 سم تقريبا و يقشر الجزر و يقطع شرائح طولية و كذلك الكرنب
2. يسلق البيض و تغسل براعم الفول
3. تسلق الفاصوليا الخضراء و الجزر و الكرنب ثم تصفى
4. في هذه الأثناء توضع مقادير الصلصة في الخلاط و تخلط جيدا
5. يرص الكرنب و فوقه الفاصوليا و الجزر و يقطع البيض و يرص فوقه ثم تضاف الصلصة
سلطة القيصر
صلصة سلطة القيصر الكلاسيكية غنية بالنكهة الرائعة و هذه السلطة حقا مميزة عندما تضاف الصلصة على الخس
المقادير
• 1 رأس من الخس
• نصف كوب من المايونيز
• ملعقتان صغيرتان من الخل
• 3 ملاعق من الخردل
• 1 فيليه سمك الأنشوا
• ربع كوب جبنةبارمازان مبشورة
• مكعبات من الخبز
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• رشة من الأورغانو
• ملح حسب الرغبة
الطريقة
1. يقطع الخس إلى قطع كبيرة و يوضع في صحن التقديم
2. توضع مكعبات الخبز في صينية في الفرن و يضاف إليه الزيت و الأورغانو و قليل من الملح و يقلب إلى أن يحمر
3. يمزج المايونيز و الخردل و الخل و الملح و الأنشوا و الجبنة (يترك قليل من الجبنة للتزيين) و تحفظ الصلصة مغطاة في الثلاجة
4. وقت التقديم توضع مكعبات الخبز على الخش و من ثم توضع الصلصة و يزين بقليل من الجبنة المبشورة
سلطة الكرنب بالجزر (كول سلو)
هي عبارة عن سلطة أمريكية و تتكون من الكرنب و الجزر و البصل الأخضر بالإضافة إلى المايونيز و الخردل
المقادير
• 5 أوراق من الكرنب
• 1 حبة جزر
• ربع كوب سكر
• ربع كوب خل تفاح
• ملح
• كوب مايونيز
• 1 حبة بصل أخضر
الطريقة
1. يقطع الكرنب شرائح و يبشر الجزر و يفرم البصل الأخضر و يخلط سويا
2. يخلط المايونيز و السكر و الملح و الخل
3. تضاف الصلصة إلى السلطة و تقدم باردة
يعتبر من المقبلات الإندونيسية الشهيرة و يقدم كنوع من السلطات و هو عبارة عن كرنب و جزر و فاصوليا و بيض مسلوقة يقدم معها صلصة الفول السوداني
المقادير
السلطة
• كوب من الفاصوليا الخضراء
• 2 ورقة من الكرنب
• 1 حبة جزر
• بيضتان
• نصف كوب من براعم الفول
• ماء
الصلصة
• نصف كوب من الفول السوداني
• 1 حبة بصل
• 2 فص ثوم
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ذرة سكر
• ملح
• ماء
الطريقة
1. تقطع الفاصوليا بطول 4 سم تقريبا و يقشر الجزر و يقطع شرائح طولية و كذلك الكرنب
2. يسلق البيض و تغسل براعم الفول
3. تسلق الفاصوليا الخضراء و الجزر و الكرنب ثم تصفى
4. في هذه الأثناء توضع مقادير الصلصة في الخلاط و تخلط جيدا
5. يرص الكرنب و فوقه الفاصوليا و الجزر و يقطع البيض و يرص فوقه ثم تضاف الصلصة
سلطة القيصر
صلصة سلطة القيصر الكلاسيكية غنية بالنكهة الرائعة و هذه السلطة حقا مميزة عندما تضاف الصلصة على الخس
المقادير
• 1 رأس من الخس
• نصف كوب من المايونيز
• ملعقتان صغيرتان من الخل
• 3 ملاعق من الخردل
• 1 فيليه سمك الأنشوا
• ربع كوب جبنةبارمازان مبشورة
• مكعبات من الخبز
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• رشة من الأورغانو
• ملح حسب الرغبة
الطريقة
1. يقطع الخس إلى قطع كبيرة و يوضع في صحن التقديم
2. توضع مكعبات الخبز في صينية في الفرن و يضاف إليه الزيت و الأورغانو و قليل من الملح و يقلب إلى أن يحمر
3. يمزج المايونيز و الخردل و الخل و الملح و الأنشوا و الجبنة (يترك قليل من الجبنة للتزيين) و تحفظ الصلصة مغطاة في الثلاجة
4. وقت التقديم توضع مكعبات الخبز على الخش و من ثم توضع الصلصة و يزين بقليل من الجبنة المبشورة
سلطة الكرنب بالجزر (كول سلو)
هي عبارة عن سلطة أمريكية و تتكون من الكرنب و الجزر و البصل الأخضر بالإضافة إلى المايونيز و الخردل
المقادير
• 5 أوراق من الكرنب
• 1 حبة جزر
• ربع كوب سكر
• ربع كوب خل تفاح
• ملح
• كوب مايونيز
• 1 حبة بصل أخضر
الطريقة
1. يقطع الكرنب شرائح و يبشر الجزر و يفرم البصل الأخضر و يخلط سويا
2. يخلط المايونيز و السكر و الملح و الخل
3. تضاف الصلصة إلى السلطة و تقدم باردة
الصفحة الأخيرة