samora20 :

قادوقادو يعتبر من المقبلات الإندونيسية الشهيرة و يقدم كنوع من السلطات و هو عبارة عن كرنب و جزر و فاصوليا و بيض مسلوقة يقدم معها صلصة الفول السوداني المقادير السلطة • كوب من الفاصوليا الخضراء • 2 ورقة من الكرنب • 1 حبة جزر • بيضتان • نصف كوب من براعم الفول • ماء الصلصة • نصف كوب من الفول السوداني • 1 حبة بصل • 2 فص ثوم • ملعقة كبيرة عصير ليمون • ذرة سكر • ملح • ماء الطريقة 1. تقطع الفاصوليا بطول 4 سم تقريبا و يقشر الجزر و يقطع شرائح طولية و كذلك الكرنب 2. يسلق البيض و تغسل براعم الفول 3. تسلق الفاصوليا الخضراء و الجزر و الكرنب ثم تصفى 4. في هذه الأثناء توضع مقادير الصلصة في الخلاط و تخلط جيدا 5. يرص الكرنب و فوقه الفاصوليا و الجزر و يقطع البيض و يرص فوقه ثم تضاف الصلصة سلطة القيصر صلصة سلطة القيصر الكلاسيكية غنية بالنكهة الرائعة و هذه السلطة حقا مميزة عندما تضاف الصلصة على الخس المقادير • 1 رأس من الخس • نصف كوب من المايونيز • ملعقتان صغيرتان من الخل • 3 ملاعق من الخردل • 1 فيليه سمك الأنشوا • ربع كوب جبنةبارمازان مبشورة • مكعبات من الخبز • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون • رشة من الأورغانو • ملح حسب الرغبة الطريقة 1. يقطع الخس إلى قطع كبيرة و يوضع في صحن التقديم 2. توضع مكعبات الخبز في صينية في الفرن و يضاف إليه الزيت و الأورغانو و قليل من الملح و يقلب إلى أن يحمر 3. يمزج المايونيز و الخردل و الخل و الملح و الأنشوا و الجبنة (يترك قليل من الجبنة للتزيين) و تحفظ الصلصة مغطاة في الثلاجة 4. وقت التقديم توضع مكعبات الخبز على الخش و من ثم توضع الصلصة و يزين بقليل من الجبنة المبشورة سلطة الكرنب بالجزر (كول سلو) هي عبارة عن سلطة أمريكية و تتكون من الكرنب و الجزر و البصل الأخضر بالإضافة إلى المايونيز و الخردل المقادير • 5 أوراق من الكرنب • 1 حبة جزر • ربع كوب سكر • ربع كوب خل تفاح • ملح • كوب مايونيز • 1 حبة بصل أخضر الطريقة 1. يقطع الكرنب شرائح و يبشر الجزر و يفرم البصل الأخضر و يخلط سويا 2. يخلط المايونيز و السكر و الملح و الخل 3. تضاف الصلصة إلى السلطة و تقدم باردة

قادوقادو يعتبر من المقبلات الإندونيسية الشهيرة و يقدم كنوع من السلطات و هو عبارة عن كرنب و...

ملتقى :

تسلم الايادي والله جزاك الله خير

تسلم الايادي والله جزاك الله خير

لحظة فراق :

مشكورة اختي جزاك الله خير حفظتها عندي

مشكورة اختي جزاك الله خير حفظتها عندي