MAGI
رووووووووووووعه يا الغالية
تسلم الايادي على السلطات اللذيذة
تحياتي
____
MAGI
•
هلااااااااااااااا والله باحلي ^SwEeTa^
الله يسلمك حبيبتي وانشاء الله تجربين منها وتعجبك اكثر
لانها جميعها مجربة ومضمونه
ومشكوره عزيزتي علي ردج اللطيف وما قصرتي
تحياتي
الله يسلمك حبيبتي وانشاء الله تجربين منها وتعجبك اكثر
لانها جميعها مجربة ومضمونه
ومشكوره عزيزتي علي ردج اللطيف وما قصرتي
تحياتي
ام علاء
•
واااااااصلى عمرررررررى :cook:MAGI الغاليه واحنا معاك عيووووووووونى
وفعلا سلطات رووووووووعه تسلم ايدينك حبيبتى
والله يعطيك العافيه يااااااااارب
تحياتى
:21::21::21:
وفعلا سلطات رووووووووعه تسلم ايدينك حبيبتى
والله يعطيك العافيه يااااااااارب
تحياتى
:21::21::21:
MAGI
•
هلااااااااااااااااا والله كل الغلاااااااااااااااااااا
باحلي ام علاء
وانا اقول شفيه الملف اليوم فيه نور مو طبيعي
ولا ام علاء منورته هلا هلا هلاااااااااااااااااا بام علاء
وان شاء الله عيوني اكمل لكم السلطات من عيني بس لاني كنت شوي مشغولة
والف شكر عيوني علي تواصلك المستمر
وسلاااااااااااامي يالغالية
باحلي ام علاء
وانا اقول شفيه الملف اليوم فيه نور مو طبيعي
ولا ام علاء منورته هلا هلا هلاااااااااااااااااا بام علاء
وان شاء الله عيوني اكمل لكم السلطات من عيني بس لاني كنت شوي مشغولة
والف شكر عيوني علي تواصلك المستمر
وسلاااااااااااامي يالغالية
الصفحة الأخيرة
المقادير
علبة هليون او نصف كيلو من الهليون الاخضر
علبة من الفطر او ربع كيلو من الفطر الجاهز
اوراق من الخس
قليل من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الخردل
ملح عصير ليمونتين
التزيين
انصاف من حلقات الطماطم
طماطم مقطعة حبات من الذره
اوراق من البقدونس
طريقة التحضير
يسلق الهليون اذا كان طازجا وذلك بان يقطع الجزء القاسي من الهليون ويربط علي شكل خمس حزم ويسلق لمدة عشرين دقيقة علي نار متوسطه
ومن ثم يصفي
اما الفطر يغسل تحت الماء الجاري ويسلق لمدة ربع ساعه ومن ثم يصفي
تغسل اوراق الخس وتفرم فرما ناعما ثم توضع في طبق ويرتب فوقها الهليون والفطر ثم تصب فوقها الصلصة المحضرة من عصير الليمون والخردل وزيت الزيتون وتزين وتقدم
سلطة الكبيس
المقادير
خمس حبات من مخلل الخيار
خمس من مخلل الفليفلة
حبتان من الفليفلة الخضراء الحارة
نصف كاس من الزيتون الاخضر والاسود ويكون خالي من النوي
كاس من مجموعة مخلل الجزر والبصل والفطروالاررضي الشوكي
حبة من الطماطم
بصلة صغيرة
ملعقة كبيره من البقدونس
ربع كاس من ماء المخلل
ربع كاس من زيت الزيتون
عصير ليمونتين
ربع ملعقه صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
طريقة التحضير
يقطع مخلل الخيار الي حلقات رقيقة
تقشر البصلة وتفرم ناعما, تفرم الفلفلة الخضراء ناعما
يقطع مخلل الفليفلة ناعما, تقشر الطماطم وتقسم اقساما صغيرة , يفرم البقدونس ناعما
يخلط الزيتون مع مخلل الجزر والبصل والفطروالارضي الشوكي والفليفلة والطماطم المقطعة
يمزج الليمون مع ماء الخل والزيت والملح والكمون والبقدونس ويصب المزيج فوق السلطات
والف صحة وعافية