:24: حبيبتي أنت والله جزاك الله ألف خير على كلامك الطيب وأتمنى ان لا تنسينى بالدعاء بالذريه الصالحه:26: ومشكوره يا غناتي:27:

سلطة والدورف هي سلطه أمريكية الاصل مكونه من التفاح والكراث والبندق مع المايونيز ....... المقادير : تفاحتان كبيرتان مقطعتان حزمتان من الكراث المقطع نص فنجان من الجوز 1 م . ك عصير ليمون حامض 6 م . ك مايونيز الطريقه : يخلط الليمون مع المايونيز تخلط باقى المقادير مع بعض ثم يوضع عليها خليط المايونيز توضع بطبق التقديم وتزين وتقدم بالعافيه السلطه تكفي لاربع اشخاص

سلطة الارز 1 كوب رز مطبوخ كراث عدد 4 مقطعه جيدا فلفل أحمر رومي حبه واحده مفرومه علبة ذره مصفينها علبة أناناس مصفى ومقطع ثلث فنجان من الزبيب التتبيله الفرنسيه ثلث فنجان من الزيت معلقتين طعام من الخل الابيض ربع فنجان من الخردل ربع ملعقه صغيره سكر تخلط بالخلاط جيدا تخلط مقادير السلطه مع بعض ثم نضيف التتبيله ونخلط كل المقادير توضع بطبق التقديم وتزين بشرائح الاناناس وبالعافيه

شوربة الكاري كوب طحين محموس نص كوب عدس أصفر ملعقة شاي كزبره (حب) ملعقة طعام زيت ملح حسب الذوق بصله صغيره مفرومه فص ثوم باكيت زبده الصغير ثلاث ونص كوب ماء للزينه قليل من البقدونس المفروم الطريقه : يحمر الطحين في ثلاث أرباع باكيت زبده على نار هادئه مدة 10.د يسلق العدس ثم يصفى ويطحن بعدها تحمر البصله المفرومه بملعقة طعام من الزبده مع ملعقه أخرى من الزيت على نار متوسطه وتقلب حتى يصفر لونهايضاف لها (خلطه من : فص ثوم مدقوق مع قليل من الكزبره ) يضاف الطحين بالتدريج على البصله مع التحريك المستمر على نار هادئه ثم يليه العدس المطحون مع التحريك المستمر يضاف الماء ويحرك الخليط ليمتزج ثم يتبل بالملح ويترك على نار هادئه تسكب فى اناء التقديم وتزين بالبقدونس بالعافيه

صلصة البصل بالروب المقادير : علبة روب فلفل أخضر حار3 حبات خل أو ليمون 4 م .ك حبة طماطم متوسطة الحجم بصله كبيره قليل من الملح قليل من النعناع الناشف الطريقه : تقطع الطماط الى شرائح متوسطة السماكه تقطع البصله الى شرائح طوليه رفيعه جدا وتنقع بالخل أو الليمون مدة 10 . د ثم تصفى يفرم الفلفل الحار الى دوائر رفيعه يضاف كل ما سبق ذكره الى الروب مع الملح ويقلب جيدا ويقدم بعد تزينه بالنعناع