ملعقه عدس وملعقتين شوفان ع نص دجاجه اننتي شوفي كم الكميه اللي تنساب دجاجك
ولاهي ثقيله ولا خفيفه وسطيه ،،
وكمان احط العدس والكويكر بكوب ماء اوول ماتنضج دجاجتي احطها عليها واحركها شوي كذاا وبعدين اقفل عليها عشان يستوي الجزر والكوسه وسلامتك جربيها وصدقيني راح تدعي لي بس ركززي ع الكشنه وبكل طبخاتك
حتى لما استعجل ع الكشنه يصير طعم الاكل ماصخ
حطي ماجي اذا مع دجاج ولا تكثري نص او ربع واذا لحم لاتحطي طولي ع اللحم بالقدر عشان ينضج
واذا ضغطتي ع الشوربة اخر شي احسبي١٠ دقايق او اقل
مرره لذيذ وحطي لومي بعد يحطي طعم حموضه كذاا
واذا ضغطتي ع الشوربة اخر شي احسبي١٠ دقايق او اقل
مرره لذيذ وحطي لومي بعد يحطي طعم حموضه كذاا
اكشن بصل بعده ثوم مفروم واحط قطع اللحمة او الدجاج واحرك واقلب لين يتغير لونه وريحة الزفر بدأ يروح احط بعدها طماطم معصورة تقريبا حبتين وسط وممكن حبة طماطم للي يعانو من حموضة في المعدة
واحط بهارات مطحونة وفلفل اسود ومكعب ماجي وشوي ملح وليمون اسود واذا تغير لون الطماطم احط ماء حااار واكون مجهزة البهارات الصحيحة ( ٥ حبات هيل+ ٥ قرنفل + ورق شيبة+ خولنجان + ورقة غار) احطها في علبة خاصة مخرمه واحطها ع الشربة واخليهم يطبخوا لين تستوي اللحمه او اذا دجاج يقرب يستوي واحط الكويكر ( احب اطحنه واذوبه بماء واحطه على المرق )
وخلاص اخليه على نار هادئة واحرك بين فترة وفترة اذا لاحظتي انها مره خفيفة زودي شوفان مطحون
وممكن برضو بدل ماتحطي مكعب ماجي حكي كيس شعيرية ماجي بالدجاج بس حطيها مع الشوفان مو قبل
وبالعااافية
واحط بهارات مطحونة وفلفل اسود ومكعب ماجي وشوي ملح وليمون اسود واذا تغير لون الطماطم احط ماء حااار واكون مجهزة البهارات الصحيحة ( ٥ حبات هيل+ ٥ قرنفل + ورق شيبة+ خولنجان + ورقة غار) احطها في علبة خاصة مخرمه واحطها ع الشربة واخليهم يطبخوا لين تستوي اللحمه او اذا دجاج يقرب يستوي واحط الكويكر ( احب اطحنه واذوبه بماء واحطه على المرق )
وخلاص اخليه على نار هادئة واحرك بين فترة وفترة اذا لاحظتي انها مره خفيفة زودي شوفان مطحون
وممكن برضو بدل ماتحطي مكعب ماجي حكي كيس شعيرية ماجي بالدجاج بس حطيها مع الشوفان مو قبل
وبالعااافية
مناريتا
•
حطي بالقدر دجاج ولا لحم مع عصير طماطم و ملعقة معجون طماطم مع موية مع البهارات ملح فلفل اسود كمون كزبرة ناشفه ماجي وبهارات صحيحه هيل وقرفة وقرنفل وورق شيبه وحبة لومي وتقفلين عليها القدر الين ما يستوي وبعدها شيلي اللحم ولا الدجاج على جمب وحطي الشوفان مع التحريك الكميه اللي تبغينها وبعدها سكري القدر على نار هاديه 10 د او 15 د الين مايستوو ويزبط معاكي وبس ارجعي ضيفي اللحم معاهم حق دقايق وسكري عالنار
الصفحة الأخيرة
كشني البصل والثوم الين يصفر وبعدين حطي الدجاج او اللحم انا اسويها بالدجاج وبعدين خليها تتشرب الكشنه وبعدين حطي طماطم مطحونه وحبة ماجي او نص ع حسب الدجااج كميته وملح وكمون وفلفل اسود وبهارات مشكله لفيها بشاش من العطار حقت الشوربه وغسليها وحطيها بشاش عشان لا تصير الشوربه فيه اشياء صغيره وتزعجك بالاكل وبعدين حطي ملعقه كبيره عدس وملعقتين شوفان وممكن تحطي جزر وكوسه مقطعين صغير وشوي مكرونه بس انتي اهم شي كشني مضبوووط انا اسوي الكشنه نص ساعه بس اكشن واضبط الكشنه لاتستعجلي ع البصل والثوم وانتبهي لاينحررق
وربي هي سر نجاح طبخاتي الكشنه وانتظر واغطي ع الدجاج بدون ماحط موويه اصبري ع الكشنه
والله السنه اللي فاتت شوربتي ماتنشرب بس الحين وربي تبقى لليوم الثاني طعمها يجننن
وانصحك تشوفي فوز الشهري ع اليوتيوب انسانه نادره طباخه الله يوفقها ويستر عليهاا انصحك تتابعينهاا 😍❤❤❤