بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي وبناتي حوائيات .
بعد فترة انقطاع انشغلت اثناءها في المطبخ لاعداد بعض انواع الحلويات وجمعتها في هذا الملف المتواضع والذي اتمنى ان يكون غني بوصفات مميزة وسهلة اخترتها بحيث تناسب جميع المستويات حتى التي لم تجرب من قبل ان تدخل مطبخ الحلويات .
اخترت فيه من كل حديقة وردة بطرق سهلة من الجاتوهات الى كيكات الشاي والقهوة الى حلويات الضيافة وللشرقيات مقام ومكان .
فالاخوات المبتدئات اقول لهن لا تخفن فقط قمن بالتجربة فقط اسهبت في الشرح المفصل واخترت انواع مثل ما بقول المثل مابدها شطارة وكيف ما ضربتيها بتيجي معك تمام ان شاء الله .
واحببت في البداية ان استعرض معكم بنظرة سريعة على مكونات الملف بشكل عام لننتقل بعدها الى كل وصفة على حدا مع شرح طريقتها بالخطوات التفصيلية المصورة ان شاء الله .
ملفي في البداية يتضمن انواع من الجاتوه منها ماهو خاص لمناسبة بحيث اضفت لها الزهور والورود التي تحاكي هذه المناسبة وكما اقول دائما وهو حديث خاص بهذه الانواع من الجاتوهات بأني اعطيكي فقط الفكرة ولخيالك الابحار في عالم ابداعك الذاتي ولمساتك الفنية الخاصة بك انت فقط .
وخلال اربع ردود متتالية ان شاء الله ساستعرض معكم بداية محتويات اصناف الملف كاملة مع صورة لكل صنف وسانتقل بعدها ان شاء الله بالتفصيل لكل نوع .
نبدأ مع الجاتوه
اضغطي على الصورة لتحصلي على طريقة العمل بالخطوات المصورة
جاتوه المناسبات رقم ( 1 )
جاتوه المناسبات رقم ( 2 )
جاتوه المناسبات رقم ( 3 )
جاتوه برالين البندق بالكريم كراميل ( لذيذ جدا )
كيك الكريسكو ( 1 )
كيك الشوكولاتة اللذيذ (2)
كيكة البرتقال الاكثر من رائعة (3)
وكيكة التفاح بالجوز والزبيب طعم لا يقاوم ( 4)
يتبـــــــــــــــع
وهي على التوالي :
(1)
كاسات فلوريدا
انعشي بها اسرتك في يوم حار وامتعيهم بمنظرها الساحر
(2)
كأس اللبن المعسل البارد مع الفاكهة
(3)
ولاني لاحظت ان اكثر عضوات المنتدى من عشاق الجلاكسي لا تتردي في تناول موس شوكلاتة الجلاكسي البارد مع برالين اللوز
(3)
وتمتعي انت وضيوفك مع فانيلا الموز بالكراميلا
(4)
وبالتأكيد سلطة الفاكهة لكن بطريقة مختلفة ومميزة مع كريما موس اللبن .
(5)
وان قلنا حلويات باردة فالتشيز كيك مكان بينها ويبقى للتشيز كيك الاساسي كل الاحترام والتقدير عند عشاقه
واخترت لكم من عالم عجينة البف ثلاثة انواع رائعة سهلة سريعة ..
(1)
الملفي
(2)
الموالح المشكلة
(3)
طبقات البف بالفاكهة مع كريم باتسيير
يتبـــــــــــــع