ninal5552 @ninal5552
محررة ذهبية
**شوربة الحريرة المغربية ** بالخطوات المصورة بالتفصييييييييل
سلاام عليكم ياا قمووورات اكيد الكل يعرف الحريرة . هي الطبق الرئيسي الرمضاني في كل البيووت المغربية
المقاادير
قصبر بقدونس و كرافص
بصلة
كوب حمص منقووع من الامس
طماطم عادية و مصبرة
كوب صغير عدس و كوب صغير شعريه
ملعقة سمن بلدي
كوب دقيق
اللي عاوز يضيف قطع لحم او عظام او لحمة مفرومة
115
22K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
جزاك الله خير تصدقين مره أشتهيتها وسويتها من راسي خمنت مقاديرها وفعلاً طلعت حريره 99% لكن هل تضيفون الدقيق ام تكتفون العدس
هدفي رضا الله :جزاك الله خير تصدقين مره أشتهيتها وسويتها من راسي خمنت مقاديرها وفعلاً طلعت حريره 99% لكن هل تضيفون الدقيق ام تكتفون العدسجزاك الله خير تصدقين مره أشتهيتها وسويتها من راسي خمنت مقاديرها وفعلاً طلعت حريره 99% لكن هل...
الف هنااا وشفااا اكيد بنضيف الدقيق في المرحلة التانية وهو سر الحريرة لو حطيتي كثير بتكووون تقيلة لو نزلت شوية بتكوون خفيفة انا لسة بنزل الصور
ninal5552 :الف هنااا وشفااا اكيد بنضيف الدقيق في المرحلة التانية وهو سر الحريرة لو حطيتي كثير بتكووون تقيلة لو نزلت شوية بتكوون خفيفة انا لسة بنزل الصورالف هنااا وشفااا اكيد بنضيف الدقيق في المرحلة التانية وهو سر الحريرة لو حطيتي كثير بتكووون تقيلة...
ف نفس الوقت ناخد 6 او 7 حبات طماطم تغلي في الماء
و لما تغلي تطحن في الروبو بنفس الماء اللدي طبخت فيه
و تصفى بمصفاة من القشوور و البدوور و تترك جانباااا
و لما تغلي تطحن في الروبو بنفس الماء اللدي طبخت فيه
و تصفى بمصفاة من القشوور و البدوور و تترك جانباااا
ninal5552 :ف نفس الوقت ناخد 6 او 7 حبات طماطم تغلي في الماء [/url][/IMG] و لما تغلي تطحن في الروبو بنفس الماء اللدي طبخت فيه [/url][/IMG] و تصفى بمصفاة من القشوور و البدوور و تترك جانباااا [/url][/IMG] [/url][/IMG]ف نفس الوقت ناخد 6 او 7 حبات طماطم تغلي في الماء [/url][/IMG] و لما تغلي تطحن في الروبو...
نطحن الدقيق و نصفيه بنفس الطريقة و نتركه جانباا
نفتح طنجرة الحمص لما يجهز نضيف الماء الطماطم المطحوونة و المصفية ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة سمن حبة ماجي و نترك الخليط يغلي جيدااا حتى نرى البخاار
نفتح طنجرة الحمص لما يجهز نضيف الماء الطماطم المطحوونة و المصفية ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة سمن حبة ماجي و نترك الخليط يغلي جيدااا حتى نرى البخاار
الصفحة الأخيرة
و هي تطبخ على مرحلتين في الاول نضع في الروبو القصبر المعدنوس و الكرافص و البصل . لما يطحن جيداا نضعه في طنجرة الظغط + حمص + عدس + ماء + ملح + شوية كركم زنجبيل شوية قرفة او عودين دارسين اللي عاوز يظيف قطع لحم او عظام انا حطيت لحمة مفرةمة خليتها للاخير
و نقفل الطنجرة 20 دقيقة ليطبخ الحمص