العصفورة

العصفورة @alaasfor

عضوة شرف عالم حواء

شوربة الدجاج بالذرة

السلطات والمقبلات والمشروبات

المقادير:
ربع كوب معكرونة ( لسان العصفور ) مو لساني
1 صدر دجاجة – بصلة صغيرة
علبة ذرة – 3 كوب ماء
2 ملعقة اكل نشا + نصف كوب ماء بارد
2 فص ثوم – عود دارسين – هيل - ملح – بهار
الطريقة:
يوضع الدجاج مع الماء والبصلة والثوم والدارسين والهيل و يطهى على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ، يصفى الماء من البهارات، وتقطع الدجاجة القطع صغيرة او تنتفينها نتف حتى تصبح مثل الخيوط الرفيعة.
يذوب النشا في الماء ، ويوضع الدجاج مع الماء المصفى و المعكرونة والذرة على نار هادئة ثم يصب النشا بالتدريج مع التحريك حتى تصلي لدرجة الكثافة التي ترغبين بها ( المفروض تكون كثيفة مو سائلة)
تقدم ساخنة





<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>
3
748

هذا الموضوع مغلق.

لولو
لولو
هـــمــهــم هم هم هم.
لله يعطيكً العافية ما قصرتً.
بنت الشرقية.
***************************

<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
النقد مقبول والزعل مرفوض.</font>
دمعة شوق
دمعة شوق
عندي نفس الوصفه ولقد جربتها وكانت شهيه جـــــــــدا
تسلم ايديك

<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>
fahad
fahad
السلام عليكم

جزاك الله خيرا

ماشاء الله لذيذه ومفيده

------------------
...التوقيع......
أخيكم/ فــهــد

. ببشاشة وسماحة نفس… أبشري ما تطلبين؟! ماذا تريدين ؟! ماذا تحبين؟! وقبلات على رأسها بين حديث وآخر.. هذا حديثه وفعله مع والدته.

ألا تريدين أن تذهبي لآل فلان تسلمين عليهم؟! لا يدع والدته تطلب منه ذلك .. بل هو يعرض الأمر .. فلربما كانت محرجة من طلبه.


لرغبة في نفس والدته قرر القيام برحلة إلى القرية التي تربت ونشأت فيها والدته وهي ترى مراتع الصبا وتجدد له الدعاء وهي تستعيد الذكريات.


بين حين وآخر يناول والدته مبلغاً من المال .. سنوات وهو يفعل ذلك.. ما نقص ماله .. وما تأثرت تجارته.


يتحين الفرص.. متى تريدين الذهاب إلى مكة .. الجو يا أمي هذه الأيام معتدل وليس هناك زحام .. الحمد لله الأمور متيسرة والسبل متوفرة.. هيا يا أمي.


ما دخل المنزل أو أراد الخروج منه إلا قبل رأس والدته ودعا لها بطول العمر والبركة في العمل..


تعجب يوماً وهو يستمع إلى والدته تقرأ سورة الفاتحة ، وانتبه على صوت في داخله يؤنبه.. أنت مدرس .. تمنح العلم للتلاميذ.. ووالدتك تخطئ في قراءة سورة الفاتحة؟! ألزم نفسه بساعات يقضيها بجوار والدته حتى حفظت قصار السور وأجادت قراءة الفاتحة.


رحم ذلك الضعف من والدته، وتذكر كيف كانت عنايتها ورعايتها له.. وقال: بماذا أجازيك.. وكيف أقضي بعض حقك؟!


قال: منذ ثلاث سنوات استمعت إلى محاضرة عن حقوق الأم.. وبعدها عقلت الأمر وسعيت في برها. جعلت حديث الرسول صلى الله عليه وسلم "ففيهما فجاهد " أساساً لتعاملي مع والدتي.. أقدم رغباتها وألبي طلباتهما .. وأعلم بعد ذلك وقبله أني لم أوف حقوقهما.


قال لزوجته.. هذه أمي.. وأنت يا زوجتي العزيزة مثلما تحبين أمك فأنا أحب أمي ورضاي في رضاها.. أنت المرأة العاقلة.. لا تغضبيها ولا يكن في قلبك عليها شيء.. عندها تأكدي يا زوجتي.. أنه سيصفو لك قلبي.. وتهنأ بك نفسي.


لأنه الأخ الأكبر أصر وبشدة أن تبقى والدته عنده، وقال لها.. سأجعل بيتي مفتوحاً للزائرين والمسلّمين.. هنا يا أمي سترين الأبناء والأحفاد فلتهنأ وتقر نفسك.


يجلس مع والدته ساعة أو تزيد كل يوم.. يسمع حديثها، وتبث شكواها، وتذكر بأيامه الأولى.. وهو يستمع في دعة وحبور.. ويزيد فرحه ما يراه من سرور والدته. ما قام أو جلس إلا ودعت له.. وما غاب إلا أتبعته الدعاء بالصحة والعافية والستر.. تتلهف لعودته وتسر برؤيته .. إنه رجل عرف حق الوالدين.. ويحاول أن يجازي من أحسن إليه ولو ببعض الوفاء.

أين أنت يا مشمر؟!

(هل من مشمر - لعبد الملك القاسم )