مرحبا شو هالغيبة؟ معلش هذا كولوا من صيدا بس مزح
اليوم الكم صلصة البقدونس
باقة بقدونس مفرومة ناعم
بصلة مفرومة ناعم
فلفل حار مفروم ناعم
م\ص معجون الطماطم
م\ص كاري
م\ص قرفة\+م\ص قرنفل
م\ص كمون
م\ص ملح
عصير ليمونة
تخلط المقادير جيدا وتحفظ في مرطبا ن زجاجي.
هذه الصلصة ممكن ان تستخدم لتتبيل لحمة الغنم او الدجاج ويمكن تتبيل تشكيلة الخضار بها خاصة المشوية .
يمكن الاحتفاض بها في الثلاجة اسبوع دون ان تتلف ويمكن ان تضيفي اي نوع من التوابل تحبين.
لكم احلى الامنيات و اجملها.
الله يسلمك او يحفظك
الكم صلصة او غموس المشاوي
1م\ك معجون الطماطة
1م\ك منقوع التمر هندي
1م\ك دبس الرمان
1م\ك خل العنب
2 سن ثوم
م\ك اعشاب يابسة(اي نوع عندك)
م\ص ملح
م\ص فلفل حار
اخفقي كل المقادير جيدا الى ان تتماسك وقدميها على طاولة المشاوي ويارب تعجب غمسي المشوي في الصوص او ادعيلي
اللهم لانطلب الا الرحمة والمغفرة امين يارب العالمين ونحينا من الهلاك وخفف عنا الالم واحفظ ابناء الامة العربية
الكم صلصة او غموس المشاوي
1م\ك معجون الطماطة
1م\ك منقوع التمر هندي
1م\ك دبس الرمان
1م\ك خل العنب
2 سن ثوم
م\ك اعشاب يابسة(اي نوع عندك)
م\ص ملح
م\ص فلفل حار
اخفقي كل المقادير جيدا الى ان تتماسك وقدميها على طاولة المشاوي ويارب تعجب غمسي المشوي في الصوص او ادعيلي
اللهم لانطلب الا الرحمة والمغفرة امين يارب العالمين ونحينا من الهلاك وخفف عنا الالم واحفظ ابناء الامة العربية
الصفحة الأخيرة
2 بصلة حمراء كبيرة
2بصلة بيضاء كبيرة
ربطة بصل اخضر
ربطة اوراق البصل او كراث او جايف كما يسمى في اوربا
4 حبات ثوم
م\ك خل تفاح
م\ص ملح
م\ص كمون
م\ص كزبرة ناشفة
تقلى كل المقادير بقليل من زيت الزيتون ثم تطحن كل المقادير الى ان تهرس وتصبح صلصة احفظيها في مرطبان زجاجي وغطيه بقليل من الزيت.
يمكن ان تستخدميه في تتبيلة اللحوم او الاسماك او اضافته الى مرق الخضار ويمكن ان تغمسي به المشاوي ويارب تعجب اللي يحب ايجرب والف عافية او سامحونة ياشباب.