عزيزاتي اخجلتموني لكم كل الشكر وبارك الله بكم وشكرا على المتابعة ابقاكم الله ذخرا لي ولمتابعتي الف شكر

بتحبوا الجزر؟ اذا نعم تعالوا وشوفوا صلصة الجزر او الغموس او الدب والمقادير:
نصف كيلو جزر
5 حبات من الثوم
ربع باقة كزبرة
عصير ليمونة
عصير نصف كريب فروت
رشة ملح
رشة فلفل حار
رشة كمون
م\ص خل ابيض او روح الخل(يحرك السكر في الجزر ويضيف طعم اخر)
م\ك كريمة حامضة
اسلقي الجزر نصف سلق او قلبيه بالزيت قليلا طبعا بعد التقشير والتقطيع ثم ضعيه في الخلاط مع باقي المقادير الى ان يطحن ويصبخ مثل المايونيز ثم قدميه مزين بزيت الزيتون واوراق الكزبرة
التجربة افضل برهان جربوه وتعرفوا الطعم يقدم مع كل انواع البطاطا او
الخبز المحمر او اصابع الكعك او الخضار الطازجة مثل الخيار والفلفل وعيره
صحة او هنا يارب تعجبكم.

سلطات صلصات كلها مقبلات ومطيبات انا اقدم لكم صلصة بين المخلل والصلصة واكيد رح تعجبكم
وهي صلصة الباذنجان المخلل:
ربع كيلو باذنجان مسلوق
5 حبات ثوم مهروسة
كوب كرفس او بقدونس مفروم
م\ص كمون
فلفل حار مفروم(حسب الرغبة)
م\ص ملح
م\ك خل احمر
م\ك دبس الخل بلسامك او الرمان
م\ك زيت زيتون
م\ص كركم
قليل من السكر
افرمي الباذنجان او اطحنية واخلطيه مع باقي المقادير احفظيه في زجاجة او مرطبان واغمريه بالزيت اتركيه مدة على الاقل 5 ايام ثم قدميه مع كل انواع الطعام ويمكن ان تستعمليه كتتبيلة مع اي سلطة او فتات او الف صحة او هنا

تسلم الأيادي

جزاك الله خيرا