شكرا وبارك الله بكم ولكم اليوم ثومية بالمايو:
راس ثوم
1 بصلة بيضاء
كوب مايونيز
كوب كريمة حامضة
م\ط خل ابيض
رشة من النشاء(حتى يتماسك)
قليل من الملح
اي نوع فلفل تفضلون (اسود،ابيض،احمر)
م\ط عصير ليمون
م\ص كمون
توضع كل المقادير في الخلاط بعد تقشير الثوم والبصل وتضرب جيدا الى ان تصبح كريمة الشكل نبدء باضافة زيت الزيتون مع الخفق ثم تقدم مع اي طبق خاصة المقالي والمشاوي .
يمكن ان تحفظيها على الاقل اسبوعين في مرطبان زجاجي على ان تغمريها بالزيت ليمنع سرعة التلف
يمكن ان تستعمليه تتبيلة للصلصة البيضاء او للتركي الرومي .
صحة او عافية استمتعوا بنتي تأكله بالملعقة او مع البطاطا والدجاج المشوي

عيد مبارك حج مبرور لكل حاج وحاجة لكم اليوم صلصة لكل الموائد:
كوب لبن زبادي ثخين
معصارة من الثوم كاملة او راس وم مهروس
بعض من اوراق الريحان مفرومة ناعم جدا
م\ص فلفل اسود
رشة من الملح الخشن
م\ط زيت زيتون
م\ط خل ابيض او خل الرز
م\ص كمون
تلخلط كل المقادير جيدا الى ان تمنزج وتصبح مثل الكريمة وتقدم مع كل انواع الطعام ويمكن ان تتبلوا بها اللحمة
ممكن ان تستعمل صلصة لسلطة البصل او البطاطا والف عافية

ماشاء الله لاقوة إلا بالله ... كلمة مبدعه قليله

الله يمدج بالصحه والعافيه ويبعد عنج العين :)

بعد إذنج اخذت بعض الوصفات منج وخزنتها

يعطيج العافيه ياقلبي

ماعليج امر .. إذا عندج خبره بالمخللات والأجار لاتبخلين علينا

مشكوره مقدما

حبيباتي بارك الله بكم انتو تدللون او على عيني لا ما طلعتو من الموضوع اليوم اولا صلصة البتزا:
علبة طماطم مفرومة (او 4 طماطم كبيرة ولينة مفرومة)
م\ك معجون الطماطم
كوب من الريحان مفروم
1 بصلة مفرومة
4 حبات ثوم
م\ص اوريكانو(ممكن يابس)
م\ص فلفل اسود
م\ص فلفل احمر حلو او ببريكا
ملح حسب الحاجة
م\ك زيت زيتون
ضعي كل المقادير في خلاط واضربيها الى ان تطحن ثم على النار اتركيها تغلي الى ان تسمك ثم استعمليها في اي وقت
اذا حفظتيها في زجاجة او مرطبان واغمريها بزيت الزيتون.
البعض يضيف 1 فلفل احمر حلو و 1 فلفل حار، شو عجبتك ***** الله او تستمتعي بطعم البيتزا او انا بالخدمة