صلصه المايونيز ..................من كان يدورها

كان احد يدور المايونيز مادري من هي على العموم راح اكتبها بس اللي تدور عليها ترد على
المقادير:
صفار بيضتين
ملعقه صغيره مسترده
ملح - فلفل ابيض
ملعقين خل او عصير ليمون
ملعقه ماء دافى - نصف كوب زيت
الطريقه: 1- يوضع صفار البيض في وعاء ويضرب في الخلاط الكهربائي في اتجاه واحد
2-ثم تضاف المسترده والملح والفلفل والخل او الليمون
3-يضاف الزيت تدريجياً نقطه نقطه في اتجاه واحد ويستمر الخلط بسرعه عاليه حتى يغلظالقوام ويصبح كالكريمه وعندها يمنع اضافه الزيت فوراً
4- تضاف ملعقه الماء حتى لاتتكون قشره على السطح تترك في مكان بارد حتى الاستعمال
ميمي في انتظار الردود

------------------
كل ما نسنس من الغربي هبوب حملو النسمه سلام