رووووووووووووووعه تسلم يدك :)
شكل الحلويات مشهي

وش هزين ماشاء الله تبارك الله

المقادير
العجينة
3كيلات طحين
1 كيلة زبدة دائبة
شوي ملح
ماء مع ماء زهر
الحشو
3كيلات لوز مقشر و مطحون
كيلة سكر
1/4 كيلة زبدة دائبة
فانيلا
ماء زهر
للتوريق
كيلة زبدة
للتزيين
كيلة عسل

الطريقة
في اناء كبير اخلطي الطحين مع الملح و الزبدة الدائبة افركيها جيدا باليد + ماء الزهر و الماء للعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.اتركيها جانبا ترتاح تم اقسميها الى 10 قطع
انتقلي الى الحشو اخلطي اللوز مع السكر و الزبدة المدابة تم اجمعيهم بماء الزهر حتى تحصلي على خليط هش.
خدي صينية دائرية سمكها حوالي 8سم ادهنيها بالزبدة تم افتحي عجينة الاولى حتى تصبح متل الورقة شفافة تم غلفي قاع الصنية بها ته ادهني العجينة بالزبدة تم اضيفي الورقة التانية تم الزبدة و هكدا حتى الورقة الخامسة تم رسي الحشو فوقها تم غطي الحشو باوراق العجينة خمس طبقات بين كل طبقة زبدة مدابة تم قطعيها الى شكل منخرط كما في الصورة و ضععي في وسط كل حبة حبة لوز تم ادخليها الفرن حتى تنضج تم اسقسها بعسل خفيف و اتركيها تتشرب ليلة كاملة

جنان وأكثر من رائعه ..

ماشاء الله وكل عام وانتى بالف خيررررر