الطريقه انك تعجني دخن وتكون العجينه وسط لاهي سايله ولا ثقيله مثل عجينة المعجنات يعني وسط.. وتاخذين قدر وتحطين فيه لتر حليب المراعي طازه او اربع ملاعق كبيره حليب مجفف على كوبين مويه وملعقتين سكر وتحطيها على النار حتى يبدا يغلي ثم جيبي العجين وابدي نزلي بيدك قطع صغيره من العجين يعني خذي من العجين ونزلي في الحليب حتى تخلص الكميه وخليها على النار وبع ساعه حتى ينضج الدخن وحضريه لهم بالعافيه وحطي عليه زيت سمسم رووووووعه تطلع بس زيت سمسم من الجنوب اصلي ماهو اللي من الصيدليات..
انا بعطيك طريقة خبز الدخن بالحليب بطريقة مختلفه وسهله
خذي كاسه ونص دقيق دخن وشوفي اذا مملوح خلاص اذا لا حطي ذرة ملح. بعدين اعجنيها بمويه ويكون قوامها
وسط. جيبي قلايه ماتلزق تيفال وصبي العجين فيها واغطي وقصري النار علشان تنظج. وبعدين اذا تحمرت اقلبيها على الجنب الثاني واغلي حليب طازج مثل المراعي. واذا خلصت طلعيها وفتتيها وصبي حليب وارجعي فتتيها طبعاً بشي مثل مظرب الجريش لين تصير ناعمه وزودي الحليب بعدها حطي سمن مررررره لذيذه
خذي كاسه ونص دقيق دخن وشوفي اذا مملوح خلاص اذا لا حطي ذرة ملح. بعدين اعجنيها بمويه ويكون قوامها
وسط. جيبي قلايه ماتلزق تيفال وصبي العجين فيها واغطي وقصري النار علشان تنظج. وبعدين اذا تحمرت اقلبيها على الجنب الثاني واغلي حليب طازج مثل المراعي. واذا خلصت طلعيها وفتتيها وصبي حليب وارجعي فتتيها طبعاً بشي مثل مظرب الجريش لين تصير ناعمه وزودي الحليب بعدها حطي سمن مررررره لذيذه
الدخن اللي تقصدونه اللي لونه اخضر فاتح يحط مع التمر
؟!!!! هذا كيف يصير عجينه احسه خفيف مره🙈
و بعَضٌ الألمَ ، مُفـــــيد ، إنَ كانَ سَبباً للإستِيقاظٌ منْ غفلَــة *
؟!!!! هذا كيف يصير عجينه احسه خفيف مره🙈
و بعَضٌ الألمَ ، مُفـــــيد ، إنَ كانَ سَبباً للإستِيقاظٌ منْ غفلَــة *
الصفحة الأخيرة
واذا حبيتيها ثقيله عادي احنا نسويها حتى في المناسبات
تسمى بثيثه بس انا قربت لك طريقتها
ترى كبار السن يحبوها وحتى الشباب طعمها روعه