قطر الندى...
قطر الندى...
بغيت اسألك اختي عن جبنه صراحه مااعرف اسمها بس ناس جابوها لنا من الاردن وهي قاسيه شوي ومحفوظه فالماء صراحه مااعجبتنا ولا عرفنا شو نسويبها ورميناها حبيت استفسر عنها اذا تعرفينها هي لشو تستخدم؟ بس الحين اتوقع انها الجميد :) >>>>> بعد ايش
ماما رويدة
ماما رويدة
بغيت اسألك اختي عن جبنه صراحه مااعرف اسمها بس ناس جابوها لنا من الاردن وهي قاسيه شوي ومحفوظه فالماء صراحه مااعجبتنا ولا عرفنا شو نسويبها ورميناها حبيت استفسر عنها اذا تعرفينها هي لشو تستخدم؟ بس الحين اتوقع انها الجميد :) >>>>> بعد ايش
بغيت اسألك اختي عن جبنه صراحه مااعرف اسمها بس ناس جابوها لنا من الاردن وهي قاسيه شوي ومحفوظه...
حياك الله اختي قطر الندى ..
عزيزتي هذه جبنة وليست جميد ..الجميد عبارة عن كرات من اللبن المجفف ..
اما اللي احضروها فهي جبنة مغليه ..يتم حفظها بالماء المالح حتى نستطيع حفظها لاطول فترة ممكنة ..
وكونها لم تكن لذيذة ..الظاهر انها مر فترة طويلة على صنعها ..او خلط الحليب الذي تم تصنيعه بانواع حليب قليلة الجودة .

لانه الجبنة البيضاء من حليب الغنم طعم لا يُعلى عليه .. خاصة بعد نقعها .. بتكون طرية ..ولذيذة جدا ..

حياك الله
قطر الندى...
قطر الندى...
شكرا أختي على التوضيح .... وجزاك الله كل خير :)