شلونكم :

انا اطقطق اللحمة مع ملح وكمون وفلفل واذا استوت احط البصل واحركه الى ان يذبل وبس اطفي واحط الورقيات كزبرة وبقدونس وشبت

انا اطقطق اللحمة مع ملح وكمون وفلفل واذا استوت احط البصل واحركه الى ان يذبل وبس اطفي واحط...

غرآم :

اهلين حبيبتي بقولك طريقتي ... اجيب اللحمه واغسلها بالمشخاله واصفيها من المويه وبعدين احطها في قدر واحط عليها بصل مقطع صغير تقريبا نصف كميه الحم واحمسه ع النار بدون زيت لين تطلع مويتها ويطبخ فيها وقبل تنشف او في نص الاستواء احط بهاراتي والملح وفلفل اسوود وشويه زنجبيل واتركه ع نار هاديه لين يسسسسسسسسستوي وبالماريه يعني لين اسمع طقطقت اللحم بالقدر يعني خلاص نشششف بعدها اطفي واستنى ربع ساعه واضيف له بصل اخضر + بقدونس + كزبره واقلبهم وبعدين ابي احشي السمبوسه وبالعافيه ...

اهلين حبيبتي بقولك طريقتي ... اجيب اللحمه واغسلها بالمشخاله واصفيها من المويه وبعدين احطها في...