عاليه392 :

وفي هذي الأثناء يسلق الحم بماء وملح فقط وبعد أستوائه يرفه من المرق ويصفى مرقه الحم وتضاف الى الرز ويسلق الرز ثلاث ارباع استواء ثم نضيف الحم الى الحشوه ويخلط مع بعض الى ان يتسبك وهذا بعد ما تسبك بعد ما يتسبك الحم ويخلص الرز نجيب القدر الي بنطبق المشخول فيه وناخذ مغرفه رز وحطها في قاع القدر وبعدين نحط الحشوه كلها مره وحده فوق الرز وبعدين نضيف باقي الرز الى القدر ونضيف له زيت منقوع الكركم ويقصدر ويغطاء القدر ويترك على النار من ربع الى ثلث ساعه وبعدين نقلبه في طبق التقديم وياااااارب تجربونه ويعجبكم

وفي هذي الأثناء يسلق الحم بماء وملح فقط وبعد أستوائه يرفه من المرق ويصفى مرقه الحم وتضاف الى...

+1