تسلم أيدك

هقولك طريقتي في العدس
وهتحبيها جدا
تغسلي العدس وتحطيه بقدر وتحطي مقدار ماء
يكفي لسلقه وتحطي مع الماء ثلاث فصوص ثوم
وحبة طماطم كاملة ولما ينسلق وببرد
اضربيه في الخلاط
وارجعي حطيه ع النار وزوديه كوباي شوربة
او ماء وحمري شيعرية وصفيها من الزيت وضيفيها للعدس
وهو ع النار
وبعدها حمري بصلة كبيرة لحد ماتتذبل كويس
وصفيها برده من الزيت وضيفيها للعدس وهو ع النار
وضيفي الملح والكمون والفلفل
ولما تحسي ان الشيعرية استوت اقفلي
حلو جدا مع خبز الصامولي

شوفي ذي طريقتي وبتدعين لي ان شاءالله لان طعمه ممممييييز اول شي تغسلين العدس وتسلقينه ع النار لين يصير لونه اصفر وتحسينه استوى بعدين احمسي بقلايه شوي بصل مفروم وثوم مدفوق كثري الثثثوم تقريباً ١٥فص مفروم طبعاً وفلفل قرون حار وحطي معهم ماجي كسره صغيره ومعجون طمام قلييل نص ملعقه وكركم وبهار مهران اذا تعرفينه وحطي ذا الكشنه ع العدس واذا يحتاج ما زيديه وخليه يطبخ شوي وتحكمي بثقله او خفته وربي الذذذذذذ عدسسسسس