نصح اتحاد التغذية الالماني المواطنين بالإكثار من تناول البطيخ صيفا لانه لا ينعش الانسان فحسب وانما يزوده بالعديد من المواد الأساسية التي يفقدها عبر الغدد العرقية.
فالبطيخ ليس ماء فقط كما هو معروف عنه وانما يحتوي على كميات كافية من البوتاسيوم تعوض المتلذذ به عما يفقده من خلال العرق. كما يزود البطيخ الانسان بكمية جيدة من فيتامين سي والكاروتين اضافة الى قليل من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.
كما يحتوي البطيخ ، حسب تقديرات معهد التغذية، على مادة مانغان الضرورية لنشاط الدماغ وحامض الفوليك المقوي للخلايا. علما ان النسبة العالية من الماء فيه منعشة للانسان ومعينة لعمل الكلى. علاوة على ذلك فان البطيخ لا يضر ببرامج الحمية الواسعة الانتشار هذه الأيام لأنه يمنح الانسان الطاقة بقدر قليل لا يتجاوز 25 كيلو سعرة/100غم. كما انه لا يحتوي على اية نسبة تذكر من الدهون.
ايلاف
تحتوى بعض انواع الفواكه على نسبه مرتفعه عن الحد الطبيعى من المواد التى تعرف بمضادات الاكسده وهى مواد كيميائيه طبيعيه لها دور مهم فى مقاومه بعض الامراض الخطيره 0 كما تعتبر الزعرور (انا مانى عارفه بالضبط وش هذى الفاكهه الى تعرف تقولنا )الاكثر غنى بماده الفينول الطارد للسموم فى الخلايا كما ان انواع الفينول والبوليفنول لها تاثير اقوى من فيتامين سى من ناحيه تطهير الخلايا
ومن الفواكه
الزعرور
الكمثرى
العنب الاحمر
التفاح 0
ومن الفواكه
الزعرور
الكمثرى
العنب الاحمر
التفاح 0
الصفحة الأخيرة
** التوت
يستخدم التوت الفج لمعالجة الإسهال لما يحويه من مواد قابضة لكن التوت الناضج جدا يستخدم لمكافحة الإمساك خاصة إذا جرى تناوله صباحا على الريق مع كوب من الماء لذا جرى التنويه والتنبيه إلى ضرورة التمييز بين النوعين والعلاجين
**المانجو
يتناول بعضهم المانجو مع اللبن الرائب فب وجبة السحور كوقاية لعطش الصيام ويتم تحضيرها بتقطيع المانجو قطعا صغيرة وخلطها باللبن الرائب ثم وضعها في البراد ساعة حتى تبرد قبل تناولها وهذه وصفة مجربة لتخفيف القيظ أيضا
**التفاح
قشر التفاح عظيم الفائدة لما يحتويه من عناصر مساعدة على تمثل المغذيات الموجودة في لب التفاح ولما يحتويه القشر من فيتامينات تتوفر في طبقة رقيقة تقع تحت القشرة مباشرة ولذا يوصي بتناول التفاح بقشره بعد غسله طبعا
لكن يوصي المصابون بالمشاكل الهضمية أوحرقة المعدة بتجنب قشر التفاح أو بتناول التفاح بكامله بعد طهيه على نار خفيفة أو بالفرن
**البرتقال
يشير بعض الأطباء بإضافة ملعقة صغيرة من عصير البرتقال إلى غذاء الرضع فيساعد هذا على هضم غذاء الطفل وتمثله
ينصح المصابون بالقرحة المعديةوالإنثى عشر بتجنب عصير البرتقال
عصير البرتقال مفيد إنما الإكثار منه ما يقلل من فائدته أو يعدمها فإذا شربت العصير فاشربه بثقله دون تصفيته لأن فيه الكثير من الغذاء والمواد المساعدة على تمثل الغذاء
يشير البعض بالكثير من استخدامات قشر البرتقال ومنها حرقه لتزكية أجواء الغرف أو تجفيفه وتعليقه في خزانات الثياب
**الليمون
يفيد مسح الثأليل بمزيج من عصير الليمون الطازج والخل والثوم يفيد هذا في تجميد نمو الثأليل إن لم يقض عليها بالكامل
يفيد المصابون بالغازات المعوية بشرب كوب من عصير الليمون الطازج ممزوجا مع قدر مواز من الماء وملعقة صغيرة من السكر أومن العسل عند الصباح
إذا كان الليمون جامدا أو قليل العصير فجرب نقعه فترة لا تزيد عن 3 دقائق في ماء حار جدا ثم قطعه وأعصره فورا
للمصابين بتكسر الأظافر وتشقق الجلد المحيط بها يمكن الإفادة من مسحها بعصير الليمون بتدليل خفيف جدا مرتين يوميا
إلى اللقاء في الحلقة الرابعة