تعبك راحك يالغاليه المهم تضبط العجينه :29:


شوفي ياعيونى مااعتقد ابدا ان الكاس له دور لان نفس الكاس اللي استخدمتيه للدقيق ماراح تستخدمين كاس اصغر او اكبر منه للماء او الزيت راح تستخدينه نفسه صح !!

يعنى بكل الحالات النسب متساويه ...


وبالنسبة للخميره انا استخدم الفوريه اللي فيها صورة الطباخ عرفتيها .....واذا كان قصدك على الخميرة الخشنه اللى تذوبينها في ماء مااعتقد انها تصلح وشوفي ردي لنورة الامورة.

بعدين يالغاليه اذا صارت لينه ممكن تزيدين طحين شويه زي ماقلت لك :13:

شوفي ليه ماتجربينها مره ثانيه ان زبطت فممتاز والحمد لله ومعناه انه كان فيه غلط :34: وان صارت لينه زيديها طحين وما راح يأثر فيها ابد بأذن الله :13:

بس هالله هالله بالعجن وحطى باايديك زيت عشان ماتلصق عليك:13:

على فكرة يالواسطيه ايش نوع الطحين اللي تستخدمينه ؟؟


بينى وبينك ياواسطية شككتينى بالمقادير بس اذاتذكرت ان البنات يقولون جربناها وازبطت ارتاح بس انقهر عشانك والله :25:
ودى تضبط معك يالله قدر الله وما شاء فعل حاولى يالغاليه مرّه ثانيه وشوفى:25:

الطحين .. طحين جميع الاستعمالات ..من قطر

يوم الجمعة باجربه بالاكواب العياريه

فيافي بدي استفسر بالنسبة للكاس ممكن يكون المج اللي بيكون عليه رسومات قولك بتضبط لأني مش صحبة مع المعجنات وكثير بتغلبني ونفس لما اسويها يكون المسائل كلها سالكة وما اتنكد خبريني بالله بانتظار ردك وتسلمي كثير على هالمشاركات الرائعة:26:

السلام عليكم ورحمه الله
جزاك الله الف الف خير يااختي فيافي نجد العجينه جدا رائعه وانا اول كنت ما اجازف واسوي عجين الا اذا كنت اجرب يعني ماراح اتوهق لان العجين دائما يوهقني لكن بععد ما جربت عجينتك صرت ولله الحمد اعجن في اي وقت واسوي فيها جميع اصناف المعجنات0000000بصراحه عجينه رائعه00رائعه00رائعه00000 والله يجزاكي الف الف الف الف خير ويوفقك لما يحبه ويرضاه000000000000

فيافي يا بعد عمري والله على هالعجينة العجيبة بصراحة ماني عارفة شقول من الله خلقني ما اعرف اضبط العجين الا هالعجينة وطلعت حلوه حيييييييييييييييييل ، ما ادري شسوي فيج اكلج ولا اسويلج تمثال ولا ما ادري بصراحه عجبت كل من اكل منها وخواتي خذو الطريقة مني على فكرة انا جربتها في خلية النحل بس لأني احبها . وبجرب فيها باقي الفطاير .
صدقيني من فرحتي بهالعجينة ماني عارفة شقول لج . يزاج الله الف خير في الدارين دار الفناء ودار البقاء . :22: :22: :22: :22: :26: :26:

بس تعبت من الكتابة مع اني ما قلت اللي في خاطري كله :34: :34: