مرحبا

اختي ام حمادي عندي طريقه تجنننن

مدري اذا تعرفونها او سبق حد ذكرها 00 لاني انا من زمان اعرفها و اسويها

بس سووها و على ضمانتي :)

هي تعتبر مثل الكاري الهندي

بس للاسف انا ماعندي مقادير يعني كل شي بلنظر بس بحاول اقرب لكم

صدور دجاج بدون عظم و لا جلد مقطع مكعبات حجمها وسط تكون اقرب للقطع الصغيره << نقليه في زبده
و بعد مايشوح في الزيده و نقليه ... نرفعه عن الزبده و نضعه جانبا

نضع على الزبده مكان الدجاج بصل مقطع << الكميه ليست قليله فلنفرض انهم 3 بصلات كبيره
ونحط عليه ماجي + ملعقه ونص طعام معجون طماطم + فلفل احمر << بودره + ملعقه طعام كركم+ وزنجبيل طازج + ثوم ورشة ملح

بعد مانشوح هالمقادير في الزيده نضعهم جميعا في الخلاط ونضيف عليه قليل من الماء اذا احتاج ثم نضعهم على جنب .

و في هذي الاثناء بنكون حنا منقعين 1 كاس كازو في ماء

نضع الكازو المنقوع في الخلاط و نضع عليه 1 كاس ماء و نزيده اذا شفناة كثيف جدا بعدين نخلط كل المقادير السابقه مع بعض اللي هي الدجاج المقلي و البصل المخلوط بالخلاط مع خلطة الكازو و نضعهم على نار هادئه لمدة نص ساعه تقريبا مع التحريك بين وقت واخر

ملاحظه الخليط بيكون كثيف مثل الكاري الهندي

يقدم مع الرز او الخبز

بس الطعم يمي يمي جربوه و ادعوا لي


اي سؤال انا بلخدمه

اللي بتجربه تعطينا رايها 00 لاني واثقه انه بيعجبكم

مشكورين يا بنات كلللللللللللللكم

ما شاء الله عليكم ما قصرتوا

سمحوا لي بنات ما أقدر أرد على كل وحدة بس إن شاء الله بعد العزيمة بخبركم شو سويت...


:26: :26:

هاااااه

ام حمادي جاهزه لعزيمة بكره:27:

ام حماااااااااااااادي
اسفه عمري ما ادري وين اودي وجهي منك :(

لاني توني داخله الملتقى وشفت موضوعك العذر والسموحه يا وخيتي ..

الظاهر ان عزيمتك بكره .. الله يسهل عليك ويطلع كل شغلك سنع ومواجهه واكيد دام ايديك هي اللي عملتهم..:)
بس الحمدلله البنات ما قصروا ..

واذا تبين انواع سلطات سهله .. عندك ثنتين مجربه وحلوه وسهله

الاولى الله يسلمك..
باذنجان وبطاطس وشويه خبز مفرود تقطعينهم صغاااااار على شكل مربعات وتقلينهم بالزيت وتضيفين لهم شوي ذره مسلوقه وملح وملفوف تحتهم يعطي منظر وطعمه رووعه ..

والثانيه اكيد اغلبكم عارفينها الا وهي..

الجزر و الكروم تبشرينهم وتخلطينها بمايونيز وجبن شوي وليمون (((سهله بس طعمها جنااااان))

اتمنى تكوني استفدتي من معلوماتي المتاخره

الله معك واحتسبي الاجر عمري ..

:26: اختك وربيعتج:17:

عهود

ام لبنا
يسلمووو حبيبتي بس حسافه ماعنا بقالة عربيه