صدى الأشجان
•
مشكوووووورة
dhalawa
•
dhalawa :
صراحة يا جماعة كسفتوني ... شكرا للجميع على اعجابهم بالموضوع ، وخليكم معايا علشان لسه في باقي كمان :)صراحة يا جماعة كسفتوني ... شكرا للجميع على اعجابهم بالموضوع ، وخليكم معايا علشان لسه في باقي...
شكرا لكل الاخوات ، وح نكمل الموضوع
والنهاردة الجزء الخاص بالتزيين المناسب مع اللحوم
تشكيلات البطاطس :
امزجي البطاطا المهروسة مع صفار البيض والزبدة ،ضعي المزيج في انبوب التزيين ثم شكلي المزيج الى اشكال على صينية الخبز واخبزيها على حرارة 200 مئوية لمده 5 دقائق.
الخضار المقلوبة:
اسلقي الخضار المقلوبة مثل الكوسى واللفت والجزر حتى تطرى، يمكنك دهن هذه الخضار بطبقة لتجعلها براقة.
قوالب الأرز:
ادهنى القوالب بالزيت وضعيى فيها الارز المسلوق الممزوج مع الخضار المفرومة والاعشاب العطرية ، ثم اقلبيها لتشكلي قوالب جانبية.
الكوسى بشكل الالعاب النارية:
اصنعي شقوقا عريضة في الشرائط السميكة للكوسا ،مع ترك حافة طويلة سليمة ، لفيها وثبتيها ، ثم دعي الجهة المقطعة الى الاعلى .
وردات الفجل:
ازيلي اعلى حبات الفجل ثم اصنعي شرائح متقاطعة رفيعة من دون تقطيع السويقة ، ضعيها في الماء المثلج لتتفتح بشكل وردات .
والنهاردة الجزء الخاص بالتزيين المناسب مع اللحوم
تشكيلات البطاطس :
امزجي البطاطا المهروسة مع صفار البيض والزبدة ،ضعي المزيج في انبوب التزيين ثم شكلي المزيج الى اشكال على صينية الخبز واخبزيها على حرارة 200 مئوية لمده 5 دقائق.
الخضار المقلوبة:
اسلقي الخضار المقلوبة مثل الكوسى واللفت والجزر حتى تطرى، يمكنك دهن هذه الخضار بطبقة لتجعلها براقة.
قوالب الأرز:
ادهنى القوالب بالزيت وضعيى فيها الارز المسلوق الممزوج مع الخضار المفرومة والاعشاب العطرية ، ثم اقلبيها لتشكلي قوالب جانبية.
الكوسى بشكل الالعاب النارية:
اصنعي شقوقا عريضة في الشرائط السميكة للكوسا ،مع ترك حافة طويلة سليمة ، لفيها وثبتيها ، ثم دعي الجهة المقطعة الى الاعلى .
وردات الفجل:
ازيلي اعلى حبات الفجل ثم اصنعي شرائح متقاطعة رفيعة من دون تقطيع السويقة ، ضعيها في الماء المثلج لتتفتح بشكل وردات .
dhalawa
•
dhalawa :
صراحة يا جماعة كسفتوني ... شكرا للجميع على اعجابهم بالموضوع ، وخليكم معايا علشان لسه في باقي كمان :)صراحة يا جماعة كسفتوني ... شكرا للجميع على اعجابهم بالموضوع ، وخليكم معايا علشان لسه في باقي...
زهرات الجزر :
اصنعي اربع زوايا حول الطرف المسنن للجزر لكي تشكلى بتلات الويها الى الخارج وكرري نفس الطريقة .
تيجان الخيار:
قطعي شرائط سميكة قياس 3 ملم من قشر الخيار ، قطعي الشرائط الى اربع قطع عريضة قياس 4 سم ، ثم قطعيها بشكل متعرج لتشكلي سنابل.
الخضار اللولبية :
ادخلي قطع افجل او الكوسى او الخيار في سيخ ، قطعي بشكل لولبي على طول القطعة مع تقليبها .
وردات الفلفل الحار :
اصنعي 5 شقةق في السويقة على طول الفلفل الحار حتى طرفه تقريبا ، ضعيه في الماء المثلج حتى تتفتح البتلات .
حبات اللفت ومراكب الكوسا :
استعملى ملعقة الشمام لشق حبات اللفت الفجل الصغيرة المسلوقة بالماء الساخن ، ضعي فيها الحشوات التى ترغبينها
ايضا يمكنك وضع الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة مع الاعشاب العطرية في شق الكوسى المقطعة الى نصفين والمسلوقة بالماء الساخن .
لتظهر كما يلي
أتمنى تكون عجبتكم وانتظروني في الاشكال الخاصة بالحلويات :)
اصنعي اربع زوايا حول الطرف المسنن للجزر لكي تشكلى بتلات الويها الى الخارج وكرري نفس الطريقة .
تيجان الخيار:
قطعي شرائط سميكة قياس 3 ملم من قشر الخيار ، قطعي الشرائط الى اربع قطع عريضة قياس 4 سم ، ثم قطعيها بشكل متعرج لتشكلي سنابل.
الخضار اللولبية :
ادخلي قطع افجل او الكوسى او الخيار في سيخ ، قطعي بشكل لولبي على طول القطعة مع تقليبها .
وردات الفلفل الحار :
اصنعي 5 شقةق في السويقة على طول الفلفل الحار حتى طرفه تقريبا ، ضعيه في الماء المثلج حتى تتفتح البتلات .
حبات اللفت ومراكب الكوسا :
استعملى ملعقة الشمام لشق حبات اللفت الفجل الصغيرة المسلوقة بالماء الساخن ، ضعي فيها الحشوات التى ترغبينها
ايضا يمكنك وضع الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة مع الاعشاب العطرية في شق الكوسى المقطعة الى نصفين والمسلوقة بالماء الساخن .
لتظهر كما يلي
أتمنى تكون عجبتكم وانتظروني في الاشكال الخاصة بالحلويات :)
الصفحة الأخيرة