السلام عليكم..
تاخذين صدر دجاج وتقطعينه شرائح رفيعه وتضيفين عليه بهارات كاري وكركم وفلفل اسود وكمون وملح وشويه عصير ليمون وشويه زيت اي نوع.وتتركينه ربع ساعه بهذا الوقت تقطعين بصله شرائح وفلفل بارد شرائح وتخلينهم على جنب.
بعدين تحطين صدر الدجاج اللي حضرتي وتشوحينه على النار هو والخلطه اللي معاه لحد ماينشف بعين تضيفين الفلفل البارد والبصل ورشة ملح وتخلينه لحد مايستوي .بعدين تجيبين خبز التورتيلا وتحشي بالدجاج .يطلع طيب كثير.اناىعن نفسي خبز التورتيلا اسوي بالبيت ماأشتري جاهز.
تخلطين 2ونص كوب طحين وملعقه خميره وملعقه سكر وملعقه حليب بودره ورشة ملح تعجنينهم بشوية ماي وتتركينه ساعه بعدين تقطعين العجينه كرات صغيره بعدين تمدينها بالشوبك مال العجين وتحمين تاوه كبيره او صاج وتخلين عليه العجينه اللي فرشتيها وقلبيها على الوجهين ويطلع اطيب خبز تورتيلا وتحشينه بالدجاج الطعم رهييييييب.وسلامتكم حبيت افيدكم
نون النه
•
يسلمووووو جزاك الله خيرر مره استفد منكيسلمووووو جزاك الله خيرر مره استفد منك
وياك ياعسسسسسل
مسااء الخيرررات
ميني شاورما بخبز التورتيلا
صدور دجاج مقطعه شرايح رفيعه
بصل انصاف شرايح
فلفل رومي انصاف شرايح
وليمون وكمون وفلفل اسود ولو حبيتو شويه بهارات مشكله عادي وملح وشوي خل
تخلينهم تتنقع مع بعض اقلها نص ساعه وتقدرين من الليل تخلينها ف الثلاجه
بعدين تحطونها في المقلايه لين تستوي طبعا راح تطلع ماي عادي خلوها لين تنشف
بعدين حطو شوي زيت عشان تتحمر شوي وترشينها اخر شي ببقدونس مفرروم
اللي يحب طعم الشوي ممكن يسوي تدخينه(فحمه مشتعله+في زيت ) بقصدير طبعا وسكري عليهم
بطاطس مقلي
مخلل
خس مفروم
صلصه طحينه (زبادي ملعقتين طحينه ملح وشوي ليمون)
او مايونيز مع ثوم مهروس ع حسب شتحبون
تاخذين خبز تورتيلا تقصينها بالنص تاخذين نص الدايره وتدهنينه بالطحينه او بالمايونيز وتحطين شوي خس وحشوه الدجاج وقطعه مخلل وحبه بطاطس مقليه وشويه كاتشب وتلفينها ممكن تحطين عود اسنان عشان يمسك لك على بال ماتخلصين كل الكميه
بعدين تحطينهم في الحماصه حقت السندويتشات
ولا طلعتيهم لفيها بورق السندويتشات انا اخذ الورق واقصه مستطيلات عشان الشاورما صغيره الف نصها طبعا واصفها في صحن التقديم
مررررا يابناات روعه وتشبع وسهله جدا انا كتبتها بالتفصيل الممل عشانكم والا هي بسيطه
ملاحظه خبز التورتيلا اخذي كميه وخليهم بالفريزر لان تاريخها ينتهي عقب كم يوم
مررا لقيت ف بنده خبز تورتيلا مثلج وبعدين ماعاد لقيته ف صرت اخذ الطازج واجمده وررروعه
لي عوده ان شاء الله
ميني شاورما بخبز التورتيلا
صدور دجاج مقطعه شرايح رفيعه
بصل انصاف شرايح
فلفل رومي انصاف شرايح
وليمون وكمون وفلفل اسود ولو حبيتو شويه بهارات مشكله عادي وملح وشوي خل
تخلينهم تتنقع مع بعض اقلها نص ساعه وتقدرين من الليل تخلينها ف الثلاجه
بعدين تحطونها في المقلايه لين تستوي طبعا راح تطلع ماي عادي خلوها لين تنشف
بعدين حطو شوي زيت عشان تتحمر شوي وترشينها اخر شي ببقدونس مفرروم
اللي يحب طعم الشوي ممكن يسوي تدخينه(فحمه مشتعله+في زيت ) بقصدير طبعا وسكري عليهم
بطاطس مقلي
مخلل
خس مفروم
صلصه طحينه (زبادي ملعقتين طحينه ملح وشوي ليمون)
او مايونيز مع ثوم مهروس ع حسب شتحبون
تاخذين خبز تورتيلا تقصينها بالنص تاخذين نص الدايره وتدهنينه بالطحينه او بالمايونيز وتحطين شوي خس وحشوه الدجاج وقطعه مخلل وحبه بطاطس مقليه وشويه كاتشب وتلفينها ممكن تحطين عود اسنان عشان يمسك لك على بال ماتخلصين كل الكميه
بعدين تحطينهم في الحماصه حقت السندويتشات
ولا طلعتيهم لفيها بورق السندويتشات انا اخذ الورق واقصه مستطيلات عشان الشاورما صغيره الف نصها طبعا واصفها في صحن التقديم
مررررا يابناات روعه وتشبع وسهله جدا انا كتبتها بالتفصيل الممل عشانكم والا هي بسيطه
ملاحظه خبز التورتيلا اخذي كميه وخليهم بالفريزر لان تاريخها ينتهي عقب كم يوم
مررا لقيت ف بنده خبز تورتيلا مثلج وبعدين ماعاد لقيته ف صرت اخذ الطازج واجمده وررروعه
لي عوده ان شاء الله
الصفحة الأخيرة
موضوع مفيد بارك الله فيكن