عواماتي ( لقيماتي) ليش يصيرن هيج اريد افهم

يمكن تغطينها او عجينتك موو كويسه

يمكن العجينة سائلة مرة
اضيفي نشاء للعجينة يخليها مقرمشة من برا الزيت يكون ساخن بعدين وطي النار اثناء ما تقلينها بعدين حطي عسل او شيرة لا خلصتي من القلي

تقولش امي حطي 2ملعقه هنشا وياالعجينه ...
وبعدين اذا حطيتي اللقيمات وبتديتي تقلبين فيها قصري على النار لاتعلين عليها ..

مشكورات خواتي ماقصرتن بس اني سويت هذا كله ومانفع زين منو عندها عجينة لقيمات مجربه تطلع قويه شويه ومقرمشه ممكن اني اسوي خطأ مافاهمته
زين الخميره اذا زايده تاثر سلبا لو ايجابا على العجينه فهموني الله يخليكم والله زوجي يحب هالحلو ومااعرف اضبطه وطبعا كلما اسوي يبدي يتمسخر ( طن طن)
المهم الله يتقبل منكن صالح الاعمال اعطوني تجاربكم

اكيد المشكلة من طريقتك في القلي
اذا تحمى الزيت
وبدئتي بعمل اللقيمات
لازم النار ما تصير حارة خليها متوسطه وقلبيها وقلبيها الى ان تتحمر
بتتعبين شوي بس عشان ماتذبل عليك