عزيزتي نجمة الغد والله ما بعرف لأني ما دقت العجمي حتى الأن

بس يعني اعتقد انو طرقتي مقديرها 100 % :41:

وااااااو .... تسلم الايادي اختي اللبنانيه ..

شنو هالابداع .. ماشالله عليج ..

انشالله اجرب وصفاتج بأسرع وقت ....



تحياتي
____
:32:

****ـــــــ المقبــــــلات اللبنـــــــــــانية ــــــــــ****

الأن حان وقت السلطات اللبنانية اللذيذة اللتي لا يمكن ان تغيب عن السفرة اللبنانية ابدا
واكيد بتعرفوها بس رح احطها لكي يكتمل الملف على التمام


السلطات السلطات

اول طبق سلطه وهو اشهر من نار على علم <<<< التبولة >>>>

التبولة
=====



المقادير
>>>>

3/4 الكوب من البرغل الناعم
5 باقات بقدونس
1/2 كيلو بندورة (طماطم)
باقة واحدة نعناع أخضر
2 بصلتان كبيرتان
3/4 كوب ززيت زيتون
عصير 4 ليمونات حامضة
3 ملاعق طعام من الملح
رشة فلفل أسود ـ رشة بهار

الطريقة
<<<<<

ـ يُصَوَّل البرغل جيداً ويغسل ثم يصفى.
ـ يضاف إليه عصير الحامض ويترك جانباً.
ـ يفرم البقدونس والنعناع فرماً ناعماً جداً ويغسل الخليط ويصفى بمصفاة ناعمة.
ـ تفرم البندورة فرماً ناعماً وتضاف إلى البرغل.
ـ يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح والبهار والفلفل الأسود.
ـ تخلط جميع الخضار مع البرغل ويضاف زيت الزيتون إلى الخليط.
ـ تزين التبولة بأوراق الخس أو الملفوف.
الكمية تكفي 10 أشخاص

*********************************:cook: :cook: :cook:

السلطات السلطات

تسلمين اختي اللبنانيه
كل وصفه اشهى من الثانيه

ننتظر منك المزيد:cook: من لذائذ المطبخ اللبناني وانا اول تلميذه في صفك:26: :26: :26:

****ـــــــ المقبــــــلات اللبنـــــــــــانية ــــــــــ****

السلطات

الفتوش




الفتوش
=======
المقادير
>>>>>
1/2 رغيف خبز عربي محمص أو يابس
1/2 كيلو خيار
خسة متوسطة الحجم
1/2 كيلو بندورة (طماطم)
باقة فجل
5 فصوص ثوم
2 عصير ليمونتين حامضتين
3 ملاعق طعام من الخل
3/4 الكوب زيت زيتون
باقة من النعناع الأخضر
بصلة واحدة خضراء
باقة من البقدونس وباقة من البقلة
ملعقة طعام من الملح

الطريقة
>>>>>

تفرم الخضار فرماً ناعماً وتضاف وتخلط جيداً.
ـ يدق الثوم مع الملح ويضاف إلى الثوم عصير الليمون والخل والزيت ويحرك جيداً.
ـ يضاف خليط الثوم إلى الخضار ويحرك جيداً.
ـ يرش قليل من السماق على الفتوش ويقدم.
ـ يُكْسَر الخبز قطعاً متوسطة الحجم وتوضع في وعاء وتقدم مع الفتوش حيث يوضع على وجه الصحن قبل التناول.
الكمية تكفي 7 أشخاص

والف صحتين

*****************************:cook: :cook: :cook: