القائمة ال 27 قائمتنا اليوم بدون لحوووووووم بطاطس بانية - سلطةالبقدونس - طاجن عدس اسود ( بجبة )
سلطةالبقدونس 3 حزمة بقدونس – 2 بصلة متوسطة – ربع كوب زيت زيتون – نص كيلو طماطم – عصير لمونتين – ملح وفلفل الطريقة اغسلى البقدونس كويس وبعدين خرطية بالسكينة مش رفيع نغسل الطماطم ونقطعها مربعات صغيرة نقشر البصل ونقطعة رفيع . نحط البقدونس على الطماطم على البصل ونقلبهم اخلطى عصير الليمون مع زيت الزيتون مع الملح والفلفل وبعدين حطيهم على السلطة وقلبيهم كويس و بالهنا والشفا
البطاطس البانية بطاطس – بيض – بقسماط – ملحوفلفل الطريقةاسلقى البطاطس ثم قشريها ثم قطعيها الى شرائح بالطول بس بالراحة عشان ما تتفتتش منك ويكون سمكها وسط يعنى 2 سم مثلا ضعيها فى البيض المضاف له الملح والفلفل ثم فى البقسماط
وتحمر فى الزيت وبالهنا والشفا
طاجنعدس اسود ( بجبة ) نص كيلو عدس اسود كوب بصل راس ثوم مهروس كيلو طماطم كوب فلفل اخضر مقطع صغير ربع كوب خل ملح – فلفل –شطة سمنة او زيت الطريقة انقعى العدس حوالى3 ساعات اسلقى العدس فى ماء مغلى لحد ما يستوى نص سوا ثم صفية من الماء نحمر البصل والثوم لحد ما يصفروا ثم نضع الخل ثم الفلفل الاخضر وقلبيه 5 دقائق ثم نضيف الطماطم المقطعة قطع صغيرة ونترك الخليط على النار لحد ما يتسبك نضع كوب ماء و الملح والفلفل والشطة ونخليهم لحد مايغلوا ثم نضيف لهم العدس تقليبتين لحد مايغلى نضع المقدار كله فى طاجن وندخله الفرن حوالى ربع ساعة وبالهنا والشفا
قائمتنا اليوم بدون لحوووووووم
بطاطس بانية - سلطةالبقدونس - طاجن عدس اسود ( بجبة )
سلطة البقدونس
3 حزمة بقدونس – 2 بصلة متوسطة – ربع كوب زيت زيتون –
نص كيلو طماطم – عصير لمونتين – ملح وفلفل
الطريقة
اغسلى البقدونس كويس وبعدين خرطية بالسكينة مش رفيع نغسل الطماطم ونقطعها مربعات صغيرة
نقشر البصل ونقطعة رفيع .
نحط البقدونس على الطماطم على البصل ونقلبهم اخلطى عصير الليمون مع زيت الزيتون مع الملح والفلفل
وبعدين حطيهم على السلطة
وقلبيهم كويس
و بالهنا والشفا
البطاطس البانية
بطاطس – بيض – بقسماط – ملحوفلفل
الطريقةاسلقى البطاطس ثم قشريها
ثم قطعيها الى شرائح بالطول بس بالراحة عشان ما تتفتتش منك
ويكون سمكها وسط يعنى 2 سم مثلا
ضعيها فى البيض المضاف له الملح والفلفل ثم فى البقسماط
وتحمر فى الزيت وبالهنا والشفا
طاجن عدس اسود ( بجبة )
نص كيلو عدس اسود
كوب بصل
راس ثوم مهروس
كيلو طماطم
كوب فلفل اخضر مقطع صغير
ربع كوب خل
ملح – فلفل –شطة
سمنة او زيت
الطريقة
انقعى العدس حوالى3 ساعات
اسلقى العدس فى ماء مغلى لحد ما يستوى نص سوا ثم صفية من الماء
نحمر البصل والثوم لحد ما يصفروا ثم نضع الخل
ثم الفلفل الاخضر وقلبيه 5 دقائق ثم نضيف الطماطم المقطعة قطع صغيرة
ونترك الخليط على النار لحد ما يتسبك نضع كوب ماء و الملح والفلفل والشطة
ونخليهم لحد مايغلوا ثم نضيف لهم العدس تقليبتين لحد مايغلى
نضع المقدار كله فى طاجن وندخله الفرن حوالى ربع ساعة
وبالهنا والشفا