ام تقي

تسلم ايدك يا جميل

وفعلا انا قريت موضوع الاخت مشاعل وعجباني اوي اوي
مقادير عجينتها

وونفسي اجربها


بليز حبيبتي واذا كان ما فيها تعب ليكي

تقوليلي بعد ما بتعملي العجينة

بتشكليها ازاي؟؟


يعني ازاي تعملي منها فطاير جبنة يعني طريقة تشكيل العجينة


وكمان الاخت om nona

بتقول انها عملت منها سينابون

بليز ام تقي

فهميني ازاي واشرحي لي

لاني خبرتي بالمعجنات صفر ومالي خبرة بيها

معلش هتعبك انا اسفة

ولو فيها تعب ليكي انا ممكن اعمل مووضوع واسال فيه

بس لقيتك اسلوبك مري قلت اكيد ما بتكسفني

هلا بمصراوية
والله يسلم ايدك
وما فيش تعب ولا حاجة
طريقة عمل الفطاير سهلة جدا
بعد ما تتخمر العجينة تاخذي قطعة وتكوريها
بعدين تفرديها بشكل دائري وتقطعيها الى 8 مثلثات مثل تقطيع البيتزا
وتحطي الحشوة على الطرف العريض من المثلث وتلفيها للطرف الضعيف
مثل الكروسان
وتدهنيها بالبيض وتدخليها الفرن
وبالهنا والشفا
ان شاء الله تكوني فهمتي على طريقة شرحي
واذا عندك اي سؤال تفضلي وانا حاضرة
وجزاك الله خير

يعطيكِ العافية وتسلم يدينكِ

سارة الحلوة
الله يسلمك ويعافيك

ام تقي

تسلمي لي ياقمر علي ذوقك وكلامك الجميل في الرد

بس عايزا اسال عن حاجة كمان

معلش اانا اسفة

انتي بتضعي الخميرة زي ما هي علي كل المكونات والا بتخمريها لوحدها مع السكر
وبعدين تضعيها علي كل المكونات؟ والا بتضعي كل المكونات علي بعض مرة واحدة وخلاص؟؟


وياتري اي طريقة افضل ؟؟ والا ما تفرقش