Pasta
•
ronii :
Hii يا بنات النهارده عملت وصفه من وصفات ماما كانت بتعملها زمااااان و كانت هايله و ممكن سحور كمان دي صورتها و الرابطHii يا بنات النهارده عملت وصفه من وصفات ماما كانت بتعملها زمااااان و كانت هايله و ممكن سحور كمان...
ام دحومي مره ذكرتي انك تستخدمين عجينه وماتستغنين عنها في الفطاير
الله لا يهينك قولي لي الطريقه ...
انا استخدم طريقه والله انها تجنن وصرت والله احب الفطاير منها
لانها سهله وايد وعلى طول تقدرين تحشينها بدون ماتتخمر بس لللامانه انا اتركها نص ساعه تقريبا
وهذي الطريقه ..جربيها والله انها ماتخترب بأذن الله
المقادير:
بيالة زيت
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب جاف
2 ملعقة خميرة
1 كوب دقيق
1ونص كوب ماء دافئ
قليل ملح
تخلط المقادير في خلاط العصير لمدة 10 دقائق( ضروري جداً)
بعدين أضيفي 2 كوب دقيق للخليط في زبدية واسعة واعجنيها بيدك واستخدميها فوراً من دون تخميروشوفي العجينة الخيالية...
الصفحة الأخيرة
هلا بك .. اسألي على راااااحتك :)
بالنسبة للحلى .. هو مو بعجينة البف باستري لااااا
بعجينة الشورتكرست باستري ..
هي نوع من أنواع الباستري لكن تختلف عن البف باستري
فردتها وقصصتها دوائر ورصيتها في صينية الكب كيك ..
والزايد قصيته .. وحطيت التمر (المعبوط بشوي زيت) وفردت شوي من نفس العجينة وقطعته شرايح نحيييفة .. وسويتها على شكل +
وخبزتها في الفرن ولما خلصت رشيت عليها سكر وقرفة
على فكرة عندي حلى اكتشتف ان عجينتة قريييييبة من هالباستري
ان ماكانت نفسها ..
تلقينها في هالرابط ..
قوالب التمر و السكر البني .. لذيذ ويواجه .. و بالصور
ام الحلوين2003
الله يجزااااااااااااااااك خييييييييير
والله تخيلتها صعععععبة .. تسلمين والله فرحتيني :icon28: