Hii يا بنات
النهارده عملت وصفه من وصفات ماما كانت بتعملها زمااااان و كانت هايله و ممكن سحور كمان دي صورتها و الرابط
Hii يا بنات
النهارده عملت وصفه من وصفات ماما كانت بتعملها زمااااان و كانت هايله و ممكن سحور كمان...
أم نونا بالعااااااافية عليكم البف .. والله فرحتيني :33: معليش نسيت أقول لك .. الشورتكرست باستري كيسته زرقاء وكل عام وانتم بخير وربنا يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال ويارب نتقابل في الفردوس الاعلى آآآآآآآمين الله يتقبل منا ومنكم يااااااربأم نونا بالعااااااافية عليكم البف .. والله فرحتيني :33: معليش نسيت أقول لك .. الشورتكرست...
فطوري اليوم
مع القهوة ..
السمبوسة الحالية .. مثل أمس
طبعاً لو تسوينها بعجينة سويتز أحلى أو بقرصان غوار أحلى وأحلىىىىىى
بس أنا سويتها بالسبرنق رول
عالعشاء سويت ..
بف (نفس عجينة البف الحالي اللي قد كتبتها)
بعضه حشيته بالدجاج وبعضه باللحم
والله لذيذة و هشة
و .. مطبق بعجينة الجلاش
بس ماسويته بنفس طريقتي اللي دايم
لا سويته بطريقة أختي أم نونا بس هي تسويها بقرصان السمبوسة
ونظراً لأنه موب متوفر قرصان السمبوسة .. سويته بالجلاش
قصصت شوي من صفائح الجلاش إلى مستطيلات متساوية
عرضها مثل عرض شرائح السمبوسة .. أو أعرض شوي
لكن حبة مطبق شريحتين ..
دهنتهم بالزبدة وحطيتهم فوق بعض على شكل زائد +
وحطيت الحشوة في النص وطبقت الشرائح على بعض
(وكل ماسويت وحده أحطها في علبة بلاستيك وأغطيها عشان ماتيبس)
وبعدين حطيته في مقلاة مدهونة بشوي زيت على نار حارة
حطيته على الوجه الأول ولما تحمر قلبتها على الوجه الثاني
وغطيته بالقصدير عشان يلين
الحشوة :
حمست لحم مفروم على نار عالية أولاً بدون زيت ولما تغير لونه شوي
أضفت شوي زيت وبصل أبيض مقطع صغار
وفلفل أسود + ملح + فلفل أحمر مطحون + بهارات + كمون + قرفة
وشلته من النار وحطيت ..
بقدونس مفروم + بصل أخضر مقطع صغار + بيضة مخفوقة
وخلطته مع بعض زين .. وحشيت به المطبق
والله مررررررررة لذييييييذة :23:
مع القهوة ..
السمبوسة الحالية .. مثل أمس
طبعاً لو تسوينها بعجينة سويتز أحلى أو بقرصان غوار أحلى وأحلىىىىىى
بس أنا سويتها بالسبرنق رول
عالعشاء سويت ..
بف (نفس عجينة البف الحالي اللي قد كتبتها)
بعضه حشيته بالدجاج وبعضه باللحم
والله لذيذة و هشة
و .. مطبق بعجينة الجلاش
بس ماسويته بنفس طريقتي اللي دايم
لا سويته بطريقة أختي أم نونا بس هي تسويها بقرصان السمبوسة
ونظراً لأنه موب متوفر قرصان السمبوسة .. سويته بالجلاش
قصصت شوي من صفائح الجلاش إلى مستطيلات متساوية
عرضها مثل عرض شرائح السمبوسة .. أو أعرض شوي
لكن حبة مطبق شريحتين ..
دهنتهم بالزبدة وحطيتهم فوق بعض على شكل زائد +
وحطيت الحشوة في النص وطبقت الشرائح على بعض
(وكل ماسويت وحده أحطها في علبة بلاستيك وأغطيها عشان ماتيبس)
وبعدين حطيته في مقلاة مدهونة بشوي زيت على نار حارة
حطيته على الوجه الأول ولما تحمر قلبتها على الوجه الثاني
وغطيته بالقصدير عشان يلين
الحشوة :
حمست لحم مفروم على نار عالية أولاً بدون زيت ولما تغير لونه شوي
أضفت شوي زيت وبصل أبيض مقطع صغار
وفلفل أسود + ملح + فلفل أحمر مطحون + بهارات + كمون + قرفة
وشلته من النار وحطيت ..
بقدونس مفروم + بصل أخضر مقطع صغار + بيضة مخفوقة
وخلطته مع بعض زين .. وحشيت به المطبق
والله مررررررررة لذييييييذة :23:
Pasta
•
ronii :
Hii يا بنات النهارده عملت وصفه من وصفات ماما كانت بتعملها زمااااان و كانت هايله و ممكن سحور كمان دي صورتها و الرابطHii يا بنات النهارده عملت وصفه من وصفات ماما كانت بتعملها زمااااان و كانت هايله و ممكن سحور كمان...
سويت امس كريم كراميل .. للاخت ام عزيزان وطبعا اعتمدته عندي من فتره
لانه يجنن ومضبوط ..
ومن كم يوم سويت حلى الاخت ام نونا .. بس شكله ماضبط ولا عجبني كثير
مع ان الكل يمدحه ..
وسويت الفطائر الي ذكرت طريقتها .. بعضها بيتزا وبعضها لحم
الصفحة الأخيرة
آآآآآآمين وياك بإذن الله :)
Pasta
جزااااااااك الله خير أختي على العجينة :)
بالنسبة للعجينة هي عجينة بالزبادي مررررررة تجنن
والحين اكتشفت عجينة تهبببل اللي سويت فيها خلية النحل والبيتزا
&%عجينة رووووعة ولذييييذة جداً وطرية مثل القطنة&%
وأنا اعتمدتها لخلية النحل .. لأنها من جد أول مرة تضبط معي الحمدلله
أما عجينة الزبادي .. خيااالية مع السينمون .. والأقماع .. وغيره ..
ضعي في الخلاط الكأس :
علبة زبادي الحجم العادي + ½ كأس ماء دافيء + ½ 1 م ك خميرة + فنجال سكر
ضعي في زبدية كبيرة أو علبة بلاستيك كبيرة
3 كأس دقيق + ذرة ملح
وصبي عليها اللي في الخلاط
وتعجن جيداً .. وان كنتِ تحتاجين لزيادة دقيق حطي الين ماتصير عجينة متماسكة
وأنت تعجنين حطي شوي زيت في يدينك واعجني
ولملمي العجينة بالزيت وغطيها وخليها تتخمر ½ ساعة
والله مررررة تهبببببل
وأنا مرة سويتها الصباح الساعة 8 و غطيتها و تركتها ربع ساعة
وبعدين دخلتها الثلاجة
وتركتها تتخمر على رااااحتها
ويوم جا المغرب تقريباً 6 بديت أشكلها
والله كلمة روعة قليلة في حقها ..
يعني ممكن تعجنينها عالسحور ..وتغطينها زين وتتركينها في الثلاجة
وإذا قمتي شكليها عشان مايضيع وقتك
* دويمه*
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الصورة تهبببببببل ماشاء الله تبارك الرحمن
بس إذا تبينها تظهر لنا في الصفحة انسخي الرابط حقها
واختاري الأيقونة اللي عليها صورة شجرة في صفحة الرد
والصقي رابط الصورة فيها وانقري على كلمة ok
وبنشوفها في الصفحة ان شاء الله :)