* دويمه*
•
هلا ام فيصل هذا بف باستري بصحن الكب كيك وتحشينه الي تحبينه وبعد ما يخلص تصبين عليه شيره وشويه نستله
ام نونا ايه دجاج مشوي بالفرن احط ليمون وملح وبهارات وكاتشب وصويا وزيت زيتون وبصل طبعا وثوم والخضار ومرات احطه بالكيس الي بالفرن ومرات بقصدير اما الرز ياليتك قريبه والله كل يوم اسويلك رز انا الوحيده بالبيت احب اكله اما زوجي والعيال عندهم عادي تستاهلين كل خير يام نونا الله يخليلك نونا ويرزقني مثلها قولوا امين اما الرز هذا اشوفلك اسمه
طريقه الرز سهله جدا اسويه عادي واحط الحشو عليه وهو بصل وزبيب وحمص ومرات فطر ويطلع حلو وبقدونس وكركم وليمون اسود واحمص صنوبر ولوز والسمبوسه لا باللبن مش زبادي ولا حليب اللبن الي قلت لك عنه او البيض
ام نونا ايه دجاج مشوي بالفرن احط ليمون وملح وبهارات وكاتشب وصويا وزيت زيتون وبصل طبعا وثوم والخضار ومرات احطه بالكيس الي بالفرن ومرات بقصدير اما الرز ياليتك قريبه والله كل يوم اسويلك رز انا الوحيده بالبيت احب اكله اما زوجي والعيال عندهم عادي تستاهلين كل خير يام نونا الله يخليلك نونا ويرزقني مثلها قولوا امين اما الرز هذا اشوفلك اسمه
طريقه الرز سهله جدا اسويه عادي واحط الحشو عليه وهو بصل وزبيب وحمص ومرات فطر ويطلع حلو وبقدونس وكركم وليمون اسود واحمص صنوبر ولوز والسمبوسه لا باللبن مش زبادي ولا حليب اللبن الي قلت لك عنه او البيض
om nona
•
دويمه تسلمين حبيبتي وء الله يجزاكي بكل خير ويرزقكي ببنت احسن من نورا وتبركم انتي وابوها وتشوفوها احسن وحده وتفرح قلبك يارب
الله يعطيكي العافيه
ام فيصل ابشري حبيبتي (وترى لو زادت الحشوه عادي تقدري تفرزنيها لانها دايم تزيد عندي وافرزنها واسويها المره الثانيه وتكون عاديه مافيها شي)
تسلقي 3/4 فنجان شاهي رز مصري نص سلقه مع ملح وزيت
تحمسي بصله صغيره وتضيفي 2 فص ثوم وتقلبي شويه وتحطي اللحمه ممكن قد قبضه اليد او اقل
وتقلبي الى ماتستوي اللحمه تحطي الرز والطماطم حبه صغيره وتقلبيهم وتقفلي النار
وتحطي البقدونس والكزبره (عاد هذي براحتك كميتها بس البقدونس اكثر من الكزبره)
بس حبيبتي وتحشي الكوسا
وتحمسي بالقدر 1 بصله مفرومه و3 او4 فصوص ثوم (براحتك)بس انا احب اكثر الثوم حتي بعض الاحيان قبل لا اقفل القدر احط حبه ثوم طبعا مطحونه
المهم قلبي الثوم شوي وحطي حبه طماطم او 2 مطحونه
وصلصه وشوي مويه وخليهم يتسبكو ورصي الكوسا
واضيفي مويه (هنا اذا انتي وزوجك تحبي المرق حق الايدام غطي الكوسا بالمويه وخليها على نار متوسطه لكن اذا تبغيها ناشفه شويه لاتكثرين وخليها على نار هاديه)
ان شاء الله يكون شرحي وافي واي سؤال انا حاضره حبيبتي وان شاء الله يارب تسويه ويعجبكي انتي وزوجك وعاد لاتنسي تخبريني بالنتايج :27:
وحبيبتي على الملفوف والله ماقيدي سويته الا مره علشان زوجي مرره مايحبه
بس هذي المره اللي سويته بنفس الحشوه اللي فوق بس اسلقه
ومره قرأت انك تشيلي اللي في الوسط وتحطيها بكبرها بالقدر وتنسلق بس والله ماجربتها حسيت انها صعبه
بس حتى كان اللف اي كلالالالالالام ماكنت اعرف له :(
الله يعطيكي العافيه
ام فيصل ابشري حبيبتي (وترى لو زادت الحشوه عادي تقدري تفرزنيها لانها دايم تزيد عندي وافرزنها واسويها المره الثانيه وتكون عاديه مافيها شي)
تسلقي 3/4 فنجان شاهي رز مصري نص سلقه مع ملح وزيت
تحمسي بصله صغيره وتضيفي 2 فص ثوم وتقلبي شويه وتحطي اللحمه ممكن قد قبضه اليد او اقل
وتقلبي الى ماتستوي اللحمه تحطي الرز والطماطم حبه صغيره وتقلبيهم وتقفلي النار
وتحطي البقدونس والكزبره (عاد هذي براحتك كميتها بس البقدونس اكثر من الكزبره)
بس حبيبتي وتحشي الكوسا
وتحمسي بالقدر 1 بصله مفرومه و3 او4 فصوص ثوم (براحتك)بس انا احب اكثر الثوم حتي بعض الاحيان قبل لا اقفل القدر احط حبه ثوم طبعا مطحونه
المهم قلبي الثوم شوي وحطي حبه طماطم او 2 مطحونه
وصلصه وشوي مويه وخليهم يتسبكو ورصي الكوسا
واضيفي مويه (هنا اذا انتي وزوجك تحبي المرق حق الايدام غطي الكوسا بالمويه وخليها على نار متوسطه لكن اذا تبغيها ناشفه شويه لاتكثرين وخليها على نار هاديه)
ان شاء الله يكون شرحي وافي واي سؤال انا حاضره حبيبتي وان شاء الله يارب تسويه ويعجبكي انتي وزوجك وعاد لاتنسي تخبريني بالنتايج :27:
وحبيبتي على الملفوف والله ماقيدي سويته الا مره علشان زوجي مرره مايحبه
بس هذي المره اللي سويته بنفس الحشوه اللي فوق بس اسلقه
ومره قرأت انك تشيلي اللي في الوسط وتحطيها بكبرها بالقدر وتنسلق بس والله ماجربتها حسيت انها صعبه
بس حتى كان اللف اي كلالالالالالام ماكنت اعرف له :(
* دويمه*
•
هلا ام فيصل جبن كيري ومرات بالكريمه الجاهزه وطعمها حلو حيل
ام نونا الله يبارك فيك على الدعاء الحلو شسوي اموت بالبنات ههههههه اما العيال الله يصلحهم حلوين بس مو مثل البنات اليوم سويت اكلنا صيني بس ما قدرت احمله مدري شصاير
و باكر ان شاء صيام ولا لا الله يسهل اموركم وام دحومي شلونك وينك
ام نونا الله يبارك فيك على الدعاء الحلو شسوي اموت بالبنات ههههههه اما العيال الله يصلحهم حلوين بس مو مثل البنات اليوم سويت اكلنا صيني بس ما قدرت احمله مدري شصاير
و باكر ان شاء صيام ولا لا الله يسهل اموركم وام دحومي شلونك وينك
الصفحة الأخيرة
بس حبيبتي قلتي تحطين السنمبوسه بالبن قصدك الحليب والا الروب
وحبيبتي على المحشي سوي الكشنه واللحمه وخليها تستوي وحتى الرز المصري وماتاخذ بعدين حاجه الخضار
انا عاد اخبل بالمحشي وامووت فيه وماشاء الله خالتي ام زوجي كمان عليها محشي اممممممممممممممم ماشاء الله والنفس له دور برضو
بعدين صينيه الخضار اتوقع بالفرن
بس الرز يهبل مرررررررررره صراحه مرررره اشتهيته :D :32:
اقولك ارسليلي صحن الله يعافيكي لااكون اتوحم وانا مادري :D عساه بالعافيه عليكم يارب
ام فيصل هلا حبيبتي
المحشي
احمس البصل والثوم واحط المفرومه واكون سالقه الرز المصري نص سلقه مع زيت وملح
واحطه فوقها وطماطم مقطعه صغيره واقلبهم
واخر شي احط بقدونس وشوي كزبره وطبعا الملح والفلفل والكمون
احمس بالقدر بصل وثوم اكثر الثوم شويه
واحط طماطم مطحونه وصلصه وبهار وملح واخليهم يتسبكو وارص الخضار الكوسا والبطاطس وممكن فلفل رومي والطماطم واصب مويه اخطي الخضار بس مو مررره
واخليهم تقريبا ربع ساعه الى ثلث ساعه بس