لين🌷1 :
مشاركتي طبق لطيف خفيف على المعدة والقلب سلطة ملغمة فيتامينات : المكونات : شمندر جزر خيار برتقال نعناع طريقة التحضير: نبشر الشمندر و الجزر ونقطع الخيار والبرتقال ونحطهم مع بعض مع اوراق النعناع ونمكسسس وبعدها حسب الرغبه حطي عصره ليمون خفيفه مع شوية دبس رمان او بدون لك حرية الاختيار ويلا عاد فوزوني جبت لكم طبق يريح العين والمعده 🥲 شكرا ياورده على المشاركتي طبق لطيف خفيف على المعدة والقلب سلطة ملغمة فيتامينات : المكونات...
ماشاء الله كأنه خبز التورتيلا سلمت يداكماشاء الله كأنه خبز التورتيلا سلمت يداك
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته حياكن الله و طيب مساءكن مشاركتي الرابعة في.. فعالية🫕🍰أطباقك👍 لك✨️ وسعادة لنا. « بيزا العجينة المخمرة»السلام عليكم ورحمة الله و بركاته حياكن الله و طيب مساءكن مشاركتي الرابعة في.. فعالية🫕🍰أطباقك👍...
الوصفة كالآتي 🧅🧄🍅 اول خطوة نجهز الصلصة حبات طماطم حطيهم على البخار بضع دقائق حتى يتم نزع القشور لهم ثم ضعيهم في قدر مع ورق الغار و فلفل اسود فقط و زيت زيتون و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و بصلة صغيرة مسحوقة مع ملح و ملعقة كبيرة ثوم جاف مسحوق و ملعقة كبيرة بصل مسحوق جاف مع كأس كبير ماء و على النار الهادئة مباشرة حتى تستوي و تتخثر و اذا لم تتخثر زيدي عليها ملعقة صغيرة نشا و للعجينة نأخذ نصف لتر ماء دافئ ضعيه في إناء يغلق ضفي عليه ملعقة صغيرة سكر و نفسها ملح و نفسها نعنع جاف مسحوق و ملعقة كبيرة خميرة عجين و ملعقتان كبيرتان زيت عادي او زيت زيتون و حركي جيدا ثم أضيفي الطحين المنخول بالتدريج حتى تحصلي على عجينة تلتصق باليد هنا أفرغي عليها مقدار ملعقة زيت زيتون ثم غطيها و أدخليها الثلاجة مدة اربع ساعات. بعدها نخرجها فنجد انها اختمرت و تضاعف شكلها هنا نحاول جمع اطرافها بالوسط كلها ثم نعيدها للثلاجة أربع ساعات اخرى نكرر العملية اربع مرات و بالأخير نجهزها لعمل أقراص صغيرة فنضيف عليها اوراق إكليل الجبل و بعض الاعشاب العطرية مثل الصعتر على طاولة العمل انثري طحين ثم شكلي اقراص صغيرة بسطيها بالوسط و اتركي الاطراف كما هي حتى نحصل على نتيجة مثل التي بالصورة نفرغ الصلصة و الفلفل الاحمر شرائح و الجبنة ڨريار المقطعة مربعات و أي طعم رغبت به ثم الجبنة المبشورة سواء مودزاريلا او غيرها حسب الموجود ببيتك و حسب تكلفتك ثم انثري عليها صعتر جاف مسحوق و نعنع مسحوق ايضا أتركيها ترتاح و شغلي الفرن 10 د ثم اخبزيها مدة 20 د من التحت و الفوق إذا كان فرنك يشتغل هكذا أو بالتحت و ستحمر من الفوق و قبل اخراجها مرري عليها زيت زيتون بالفرشاة.. و هنيئا مريئا افضل من بيزا الشوارع انتظرنني في مشاركات اخرى بحول اللهالوصفة كالآتي 🧅🧄🍅 اول خطوة نجهز الصلصة حبات طماطم حطيهم على البخار بضع دقائق حتى يتم نزع...
اول خطوة نجهز الصلصة
حبات طماطم حطيهم على البخار بضع دقائق حتى يتم نزع القشور لهم
ثم ضعيهم في قدر مع ورق الغار و فلفل اسود فقط و زيت زيتون و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و بصلة صغيرة مسحوقة
مع ملح و ملعقة كبيرة ثوم جاف مسحوق
و ملعقة كبيرة بصل مسحوق جاف مع كأس كبير ماء و على النار الهادئة مباشرة حتى تستوي و تتخثر و اذا لم تتخثر زيدي عليها ملعقة صغيرة نشا
و للعجينة نأخذ نصف لتر ماء دافئ ضعيه في إناء يغلق
ضفي عليه ملعقة صغيرة سكر
و نفسها ملح و نفسها نعنع جاف مسحوق
و ملعقة كبيرة خميرة عجين
و ملعقتان كبيرتان زيت عادي او زيت زيتون و حركي جيدا ثم أضيفي الطحين
المنخول بالتدريج حتى تحصلي على عجينة تلتصق باليد
هنا أفرغي عليها مقدار ملعقة زيت زيتون
ثم غطيها و أدخليها الثلاجة مدة اربع ساعات.
بعدها نخرجها فنجد انها اختمرت و تضاعف شكلها هنا نحاول جمع اطرافها بالوسط كلها ثم نعيدها للثلاجة أربع ساعات اخرى
نكرر العملية اربع مرات و بالأخير نجهزها لعمل أقراص صغيرة فنضيف عليها اوراق إكليل الجبل و بعض الاعشاب العطرية
مثل الصعتر
على طاولة العمل انثري طحين ثم شكلي
اقراص صغيرة بسطيها بالوسط و اتركي الاطراف كما هي حتى نحصل على نتيجة مثل التي بالصورة
نفرغ الصلصة و الفلفل الاحمر شرائح و الجبنة ڨريار المقطعة مربعات و أي طعم رغبت به
ثم الجبنة المبشورة سواء مودزاريلا او غيرها حسب الموجود ببيتك و حسب تكلفتك ثم انثري عليها صعتر جاف مسحوق و نعنع مسحوق ايضا
أتركيها ترتاح و شغلي الفرن 10 د
ثم اخبزيها مدة 20 د من التحت و الفوق إذا كان فرنك يشتغل هكذا
أو بالتحت و ستحمر من الفوق
و قبل اخراجها مرري عليها زيت زيتون بالفرشاة..
و هنيئا مريئا افضل من بيزا الشوارع
انتظرنني في مشاركات اخرى بحول الله