♥️Morjana :

الوصفة كالآتي.. اول خطوة شغلي الفرن على نار تحت المتوسطة.. ثاني خطوة جهزي القالب غلفيه بورق الزبدة و ادهنيها ببعض الزبدة لنحصل على ملمس ناعم عند نزعها ثالث خطوة 🥝🥝🥝🥝🥝🥝 نخفق ست بيضات مع ست ملاعق سكر مع رشة ملح في آناء جاف ليس فيه و لا قطرة ماء هذه النقطة مهمة و تضمن لك ارتفاع خليط البيض مدة 10 د بعدها نزيد عليه ملعقة كبيرة فانيلا جافة و ثلاث ملاعق زيت و نحرك بالضراب الكهربائي طبعا دقيقة واحدة و نتوقف بعدها نستعمل الضراب اليدوي هنا نأخذ ملعقتان كبيرتان ككاو مملوءة مع ثلاث ملاعق طحين و لكن ممسوحة مع ربع ملعقة صغيرة خميرة حلوى ننخل الكل مرتان ثم نضيف للخليط على ثلاث دفعات و نحرك بسلاسة من الأسفل إلى الأعلى و لما يمتزج جيدا نفرغه بالقالب و مباشرة على الفرن حتى يستوي.. اتركيه يبرك ثلاث ساعات او أكثر حتى يسهل تقطيعه.. لا تطفئي الفرن حتى نصنع الجزء الاوسط بالكعكة.. 🥝 نأخذ آناء جاف نخفق بيضتان مع رشة ملح و ملعقتان سكر حتى تصبح كالثلج نزيد عليها فانيلا و نكهة الكيوي ملعقة كبيرة ثم ثلاث ملاعق طحين منخول مع رشة خميرة حلوى.. نفس الطريقة في الاعداد مع الكعكة الاولى فقط غيرنا النكهة 🥝🥝🥝 تخبز بالفرن و لما تستوي اتركيها تبرد كالتي سبقت في هذه الاثناء نجهز صوص الشوكولاطة و صوص الكيوي نأخذ كأس كريمة سائلة نسخنها جيدا ثم نضع داخلها 250 غ شوكولاطة و نحرك حتى تذوب..نأخذ كمية منها نخففها بملاعق من الحليب و الاخرى نحتفظ بها لتزيبن السطح  و في كاسرول آخر نأخذ كأس من عصير الكيوي مصفى من البثور مع ملعقة كبيرة سكر و على النار حتى يذوب تماما و يترك ليبرد 🥝🥝🥝 نأتي لترتيب الكعكة قسميها إلى نصفين واحد ضعيه على سيبور الكعكات ثم بلليه بصوص الشوكولاطة التي اضنا لها الحليب حسب رغبتك اذا كنت تحبين الكعك جاف او مبلل زيادة ثم ضعي قطعة الكيك بطعم الكيوي و اضغطي حتى تلتصق بسابقتها و هي الاخرى بلليها بصوص الكيوي جيدا ثم ضعي فوقها قطعة كعك الشوكولاة و اضغطي ايضا ادخليها الثلاجة نصف ساعة لتتماسك ثم خذي، قطع شكولاطة نصف ابشريه و نصف اخرجيه شرائح بقطاعة الخضر.. نخرج الكعكة من الثلاجة نغمرها بصلصة الكيوي التي نزيد عليها ملعقة كبيرة شكولا بيضاء و بعدها ندخلها الثلاجة لتجمد  ثم الطبقة الثانية من الشوكولاطة التي احتفظنا بها سابقا للتغليف ثم انثري فوقها بالوسط الشكولا المبشورة و بالاطراف الشوكولا الشرائح و زيني بقطع الكيوي قبل ان تجف و يلتصق بها تماما 🥝🥝🥝 اتمنى اني ما نسيت شيء انتظرنني في مشاركات اخرى بحول الله

الوصفة كالآتي.. اول خطوة شغلي الفرن على نار تحت المتوسطة.. ثاني خطوة جهزي القالب غلفيه بورق...

♥️Morjana :

السلام عليكم ورحمة الله أسعد الله يومكن هذا و سائر أيامكن و جعل لكن فيهم الرضى و القبول و صلاة دائمة على الرسول و تقوى و إحسان و تقرب من الرحمن.. مشاركتي الخامسة في.. فعالية🫕🍰أطباقك👍 لك✨️ وسعادة لنا طبق اليوم « المحشي على طريقتي

السلام عليكم ورحمة الله أسعد الله يومكن هذا و سائر أيامكن و جعل لكن فيهم الرضى و القبول و صلاة...

♥️Morjana :

الوصفة كالآتي .. نأخذ كمية من اللحم المفروم و حسب الحاجة و ننكهها بما يلي: ملعقة كبيرة بابريكا نفسها توابل الدجاج ملعقة صغيرة ثوم مسحوق نفسها ملح نفسها بصل مسحوق نفسها فلفل أبيض نفسها فلفل أسود نفسها زنجبيل و نفسها نعنع جاف و بيضة كاملة و كزبرة خضراء مهشمة و اجمعي الكل حتى يتجانس نأخذ سيلوفان او مصران كبير تكونين قد غسلتيه جيدا و نقعتيه بخل مدة ساعة املئه بالحشوة كلها و اربطي طرفيه و اذا استعملت السيلوفان بسطيه على طاولة العمل ثم شكلي عمود من الحشوة ثم لفيه ثلاث مرات و أغلقيه طرفيه ثم أطهيه على حمام مائي ساعة و سوف يستوي و بعدها حمريه في مقلاة مع قطع زبدة و أتركيه جانبا.. و إذا استعملنا مصران لما نملأه بالحشو نتركه جانبا ونجهز المرق.. في قدر نضع ملعقتين زيت و ملعقة سمن و خليها تسخن و بعدها ضفي عليها بصحة كبيرة مفرومة و كمية حمص و فلفل أسود و ملعقة صغيرة كمون و زنجبيل و حركيها على نار هادئة.. مدة 5 الى 7 د و بعدها نضع نصف لتر ماء و ضعي المصران المحشي داخله و أنقصي من مستوى النار و غطيه و اتركيه يستوي مع قطع بطاطا صغيرة الحجم سيكون لها طعم خاص بعد نصف ساعة زيدي عليه حبات طماطم صغيرة و ملعقة كبؤرة طماطم مصبرة 🍅🧄🧅 و قليلا من الثوم المبشور و لما يجهز انزعي المصران و قطعيه و بصحن التقديم رصيه مع المرق و الحمص.. و اذا كنت استعملت السيلوفان فبعدما يستوي على البخار انزعيه و قطعيه و ادخليه المرق مدة 10 د ليتشرب منه.. 🍅🧅 و عند التقديم رشي عليه بقدونس مهشم و هنيئا عليك و على أسرتك انتظرنني بمشاركة أخرى بحول الله

الوصفة كالآتي .. نأخذ كمية من اللحم المفروم و حسب الحاجة و ننكهها بما يلي: ملعقة كبيرة...

farah :

اكلتك الجميلة ذكرتني بالعصبان وهى تشبه له قليلا والعصبان اكلة ليبية 🇱🇾 وهي عبارة عن مصران ومحشي بالارز والبصل الاخضر والبقدونس والطماطم والفلفل واللحم والكبدة تقطع كلها قطع صغيرة ويضاف لها الزيت وصلصة الطماطم وبهارات وكركم وفلفل اكحل وملح وتخلط وتحشي بالمصران بعد النضج تحمر في الفرن وبالهناء

اكلتك الجميلة ذكرتني بالعصبان وهى تشبه له قليلا والعصبان اكلة ليبية 🇱🇾 وهي عبارة عن مصران ومحشي...