بنات من ناحيتي لمن اقلي بروستد اول شي أسلق الدجاج ولمن تبرد أحطها في البيض والبقصماط بس البقصماط احطلو نشا يقررررممش .. وبعدين أقلي عادي يكون الدجاج مستوي قيدو وبقي بس يحمر البيض والبقصماط

أنا صراحة اقلي في قدر الضغط على كل جهه 10 دقايق

وافتح الضغط بعد مايخلص النسم حقه واقلب الدجاج ع الجهه الثانيه و10 دقايق

والزيت موكثير والله يطلع جناان شكل ولون القلي ومستوي مرررره

البروست اذا جيت تقلية خلي على نار عالية
وبعدين خفضي النار وغطية بغطى
يطلع احلى من حق المطاعم

شوفي ي قلبي عشان البورست يطلع مقرمشة من برا وطري ولزيز من جوا

خلي الزيت يصييير حاااااااار وبعد كذا حطي الدجاجه وع طول هدي الناااار وغطي عليه امممممم تقريبا 10-15دقيقة وأقلبيه على الوجه الثاني وخليه10-15دقيقة وان شاء الله تدعيلي



جربت الطريقتين وطلع البروست خطيررررر

اللي يبغى ليقيمات مقرمشة يوطي النار بالحيل ويتركها تنتفخ من نفسها ثم اذا تحمرت اقلبها مع رفعي لنار

نفسي أقلي فليه سمك من غير ما يشرب زيت
كيف لقليه