انا كمان متعقدة من موضوع القلي حتى مرة سويت بحث بالاجليزي اشوف شو خبرة الاجانب كم لازم تكون درجة الحرارة للدجاج بس ما لقيت موضوع واضح يتكلمعن هالشي
أم آاآدم
•
البروست خليه نص ساعه بس بشرط !!
اول شيء لاااازم يكون الزيت غزير واقليه في قدر
مو في قلاية !
ثاني شيء خلي النار وسط واول ماتدخليه وطي النار مرة وغطي عليه
وخليه يستوي بهدوووء على البخار وهو يقلي !
وآخر 5 دقائق ارفعي النار حتى يتحمر يقرمش !
أنا اليوم سويتة سحووور بصراحة
والله زوجي يقول وربي كانة بروستد البيك
مرررره مستوي ومن برى مقرمش ولذيذ
وأنا عملتة حراق دخلت فلفل احمر بودرة فية
طلع الطعم خيااااال
بس انا ما استخدم البيض !
لآن البيض بسرعة يحترق
والشيء الثاني بعد ماتطلعية يصير الجلد مرة طري ويشرب زيت مع البيض
لكن لما تحطي دقيق بس يجي مقرمش ومايشرب زيت ابداً
طبعاً ابهر الدقيق
احط معاه ملح وفلفل اسود وكمون
اول شيء لاااازم يكون الزيت غزير واقليه في قدر
مو في قلاية !
ثاني شيء خلي النار وسط واول ماتدخليه وطي النار مرة وغطي عليه
وخليه يستوي بهدوووء على البخار وهو يقلي !
وآخر 5 دقائق ارفعي النار حتى يتحمر يقرمش !
أنا اليوم سويتة سحووور بصراحة
والله زوجي يقول وربي كانة بروستد البيك
مرررره مستوي ومن برى مقرمش ولذيذ
وأنا عملتة حراق دخلت فلفل احمر بودرة فية
طلع الطعم خيااااال
بس انا ما استخدم البيض !
لآن البيض بسرعة يحترق
والشيء الثاني بعد ماتطلعية يصير الجلد مرة طري ويشرب زيت مع البيض
لكن لما تحطي دقيق بس يجي مقرمش ومايشرب زيت ابداً
طبعاً ابهر الدقيق
احط معاه ملح وفلفل اسود وكمون
الصفحة الأخيرة
استفدنا من خبراءت الاخوات
جزاهم الله خير